জলজ জলের প্রধান দূষণকারী এবং জলজ প্রাণীর উপর তাদের প্রভাব৷

জলজ পালনের জন্য, পুকুরে দূষণকারীর ব্যবস্থাপনা একটি গুরুত্বপূর্ণ উদ্বেগের বিষয়। জলজ চাষের জলের সাধারণ দূষকগুলির মধ্যে নাইট্রোজেন পদার্থ এবং ফসফরাস যৌগ অন্তর্ভুক্ত। নাইট্রোজেনাস পদার্থ অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন, নাইট্রাইট নাইট্রোজেন, নাইট্রেট নাইট্রোজেন, দ্রবীভূত জৈব নাইট্রোজেন, অন্যদের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করে। ফসফরাস যৌগগুলির মধ্যে রয়েছে প্রতিক্রিয়াশীল ফসফেট এবং জৈব ফসফরাস। এই নিবন্ধটি জলজ জলের প্রাথমিক দূষণকারী এবং জলজ প্রাণীদের উপর তাদের প্রভাবগুলি অন্বেষণ করে৷ সহজে মুখস্থ করা এবং বোঝার জন্য প্রথমে একটি সরলীকৃত চিত্র দেখি।

নীচে আমরা নির্দিষ্ট ব্যাখ্যা প্রদান করব।

অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন হল জলজ চাষের জলের অন্যতম প্রধান দূষণকারী, যা প্রধানত জলে থাকা জলজ প্রাণীদের অবশিষ্ট খাদ্য এবং বিপাকীয় পণ্যগুলির পচন থেকে উৎপন্ন হয়। সিস্টেমে অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেন জমা হলে তা এপিডার্মাল টিস্যু এবং মাছের ফুলকাকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, জৈবিক এনজাইম কার্যকলাপ ব্যবস্থাকে ব্যাহত করে। এমনকি অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেনের কম ঘনত্ব (>1 mg/L) জলজ প্রাণীদের উপর বিষাক্ত প্রভাব ফেলতে পারে, বিশেষ করে অত্যন্ত বিষাক্ত নন-আয়নাইজড অ্যামোনিয়া, যা খুব কম ঘনত্বে ক্ষতির কারণ হতে পারে। পরিবেশে অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেনের বর্ধিত ঘনত্বও জলজ প্রাণীদের দ্বারা নাইট্রোজেন নিঃসরণ কমিয়ে দেয়, তাদের অ্যামোনিয়া-যুক্ত পদার্থের গ্রহণ হ্রাস করে, শেষ পর্যন্ত জলজ প্রাণীর স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশকে প্রভাবিত করে। পরিবেশে অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেনের উচ্চ ঘনত্ব জলজ প্রাণীদের অসমোটিক ভারসাম্যকেও প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে অক্সিজেন স্থানান্তর ক্ষমতা হ্রাস পায় এবং তাদের শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ নিষ্কাশনে অক্ষমতা হয়। জলজ চাষের জলের চিকিত্সার উপর বেশিরভাগ দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক গবেষণা অ্যামোনিয়া নাইট্রোজেনের চিকিত্সার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

জলজ চাষে নাইট্রাইট মূলত নাইট্রিফিকেশন বা ডিনাইট্রিফিকেশন প্রক্রিয়ার সময় উৎপন্ন একটি মধ্যবর্তী পণ্য। এটি জলজ প্রাণীদের ফুলকা দিয়ে শরীরে প্রবেশ করতে পারে এবং তাদের রক্তে হিমোগ্লোবিনের অক্সিজেন-বহন ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে, যা জলজ প্রাণীদের হাইপোক্সিয়া এবং মৃত্যু ঘটায়। জলাশয়গুলিতে নাইট্রাইট জমা হওয়া, বিশেষ করে নতুন পরিচালিত সিস্টেমে, যা জলজ জীবের উপর উল্লেখযোগ্য বিষাক্ত প্রভাব ফেলতে পারে তা লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ।

নাইট্রেট মাছে তুলনামূলকভাবে কম বিষাক্ততা রয়েছে, তাই কোন নির্দিষ্ট ঘনত্বের সীমা নেই, তবে উচ্চ ঘনত্ব জলজ পণ্যের স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে। ডিনাইট্রিফিকেশন প্রক্রিয়ার সময় নাইট্রেট নাইট্রোজেন নাইট্রাস নাইট্রোজেনও তৈরি করতে পারে, যা জলজ জীবের জন্য বিষাক্ত হতে পারে। সাহিত্যের প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে নাইট্রেট নাইট্রোজেন জমা হওয়ার ফলে জলজ প্রাণীর মধ্যে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি এবং রোগ হতে পারে। এটা সাধারণত বিশ্বাস করা হয় যে স্যামন অ্যাকুয়াকালচারের সময়, জলে নাইট্রেটের মাত্রা 7.9 মিলিগ্রাম/লিটার নিচে রাখা উচিত। তাই, জলজ চাষের জল চিকিত্সার প্রক্রিয়ায়, বিভিন্ন নাইট্রোজেন রূপান্তরগুলি অন্ধভাবে একা নাইট্রেট নাইট্রোজেনে রূপান্তরিত করা উচিত নয়, এবং নাইট্রেট নাইট্রোজেন অপসারণের বিষয়েও বিবেচনা করা উচিত।

জলজ জলে দ্রবীভূত জৈব নাইট্রোজেন প্রধানত জলজ প্রাণীর অবশিষ্ট খাদ্য, মলমূত্র এবং বিপাকীয় পণ্য থেকে উদ্ভূত হয়। জলজ চাষের জলে দ্রবীভূত জৈব নাইট্রোজেনের একটি তুলনামূলকভাবে সহজ গঠন, ভাল জৈব-অবচনযোগ্যতা রয়েছে এবং অণুজীব দ্বারা সহজেই ব্যবহার করা যেতে পারে, প্রচলিত জৈবিক চিকিত্সা প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ভাল অপসারণের দক্ষতা অর্জন করে। যখন জলে জৈব নাইট্রোজেনের ঘনত্ব বেশি হয় না, তখন জলজ প্রাণীর উপর এর প্রভাব কম পড়ে। যাইহোক, যখন জৈব নাইট্রোজেন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে জমা হয়, তখন এটি প্যাথোজেনিক এবং ক্ষতিকারক অণুজীবের বিস্তারকে উন্নীত করতে পারে, জলের গুণমানকে খারাপ করতে পারে এবং জলজ প্রাণীর মধ্যে রোগ ও মৃত্যু ঘটাতে পারে।

জলীয় দ্রবণে সক্রিয় ফসফেট PO3- 4, HPO2- 4, H এর মতো আকারে থাকতে পারে₂PO- 4和 H₃PO₄, তাদের আপেক্ষিক অনুপাত (বন্টন সহগ) pH এর সাথে পরিবর্তিত হয়। এগুলি সরাসরি শেত্তলা, ব্যাকটেরিয়া এবং গাছপালা দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে। সক্রিয় ফসফেট মাছের জন্য ন্যূনতম সরাসরি ক্ষতি করে কিন্তু জলে শেওলা এবং ব্যাকটেরিয়ার ব্যাপক বৃদ্ধি, অক্সিজেন গ্রহণ এবং মাছের বৃদ্ধি ব্যাহত করতে পারে। জলজ চাষের জল থেকে ফসফেট অপসারণ প্রধানত রাসায়নিক বৃষ্টিপাত এবং শোষণের উপর নির্ভর করে। রাসায়নিক বৃষ্টিপাতের মধ্যে রাসায়নিক বর্ষণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ফসফেট অবক্ষেপণ তৈরির জন্য জলে রাসায়নিক এজেন্ট যোগ করা হয়, তারপরে জল থেকে ফসফেট অপসারণের জন্য ফ্লোকুলেশন এবং কঠিন-তরল বিচ্ছেদ করা হয়। শোষণ বর্জ্য জলে ফসফরাসকে আয়ন বিনিময়, সমন্বয় জটিলতা, ইলেক্ট্রোস্ট্যাটিক শোষণ এবং পৃষ্ঠের বৃষ্টিপাতের প্রতিক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেওয়ার জন্য বৃহত্তর পৃষ্ঠের অঞ্চল এবং অসংখ্য ছিদ্র সহ শোষণকারীকে ব্যবহার করে, যার ফলে জল থেকে ফসফরাস অপসারণ হয়।

মোট ফসফরাস বলতে দ্রবণীয় ফসফরাস এবং কণা ফসফরাসের সমষ্টিকে বোঝায়। পানিতে দ্রবণীয় ফসফরাসকে আবার দ্রবণীয় জৈব ফসফরাস এবং দ্রবণীয় অজৈব ফসফরাসে বিভক্ত করা যেতে পারে, দ্রবণীয় অজৈব ফসফরাস প্রধানত সক্রিয় ফসফেট আকারে বিদ্যমান। পার্টিকুলেট ফসফরাস বলতে পৃষ্ঠে বা জলে ঝুলে থাকা কণার ভিতরে উপস্থিত ফসফরাস ফর্মগুলিকে বোঝায়, যা সাধারণত জলজ প্রাণীদের পক্ষে সরাসরি ব্যবহার করা কঠিন। কণা জৈব ফসফরাস প্রধানত সেলুলার টিস্যু এবং জলজ প্রাণী টিস্যুর জৈব ধ্বংসাবশেষে বিদ্যমান, যখন কণা অজৈব ফসফরাস প্রধানত স্থগিত কাদামাটির খনিজগুলিতে শোষণ করে।

সংক্ষেপে, জলজ চাষের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হল জলজ চাষের জলের পরিবেশকে নিয়ন্ত্রণ করা, একটি সুষম জল পরিবেশ তৈরি করার জন্য বিভিন্ন কারণ বিবেচনা করে, যার ফলে ক্ষতি কমানো এবং অর্থনৈতিক সুবিধা সর্বাধিক করা। জলের পরিবেশ কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায় তা ভবিষ্যতের নিবন্ধগুলিতে বিশ্লেষণ করা হবে।