Udfordringer med at opnå optimal hygiejne under transport

Hvorfor er det så komplekst at opnå effektiv transportbiosikkerhed? I denne artikel vil vi skitsere forskellige udfordringer, der skal overvindes for at opnå højere biosikkerhed i transportkøretøjer til grise.

Biologisk indeslutning eller isolering er afgørende for biosikkerhed. Formålet med disse foranstaltninger er at forhindre potentielle kilder til infektionseksponering og at kontrollere enhver eksponering så hurtigt som muligt, når det nærmer sig niveauet for indikation af tilfælde. I svineproduktionssystemer er et af de mest smitsomme punkter transport. Transport på svinefarme omfatter flytning af personale, fodertransport og dyretransport. I denne artikel vil vi skitsere de forskellige udfordringer, der skal overvindes for at opnå højere biosikkerhed i svinetransportkøretøjer.

Den første udfordring i at opnå helt rene overflader er tilstedeværelsen af ​​biofilm. Biofilm dannes af ekstracellulære polymerer og mikrobielle sekretioner, der akkumuleres på inerte overflader. Dette forekommer almindeligvis i dyreproduktionsmiljøer, hvor sekret akkumuleres over tid og kan forværres på grund af typerne af organisk materiale og mineraler i vand. Biofilm fungerer som mekaniske barrierer, hvilket reducerer effektiviteten af ​​desinfektionsmidler. Sure rengøringsmidler kan trænge ind i biofilm, hvilket øger effektiviteten af ​​sådanne desinfektionsmidler, og det er vigtigt at fjerne skæl og biofilm fra overflader før desinfektion.

Den anden udfordring er organisk stof, som sammen med biofilm kan tjene som substrat for bakteriel og mikrobiel vækst. Rester af organisk materiale kan samle sig ved hængsler og hjørner af udstyr og køretøjer, forværret om vinteren med rester på is, som kan bære tusindvis af virale partikler såsom porcin reproduktiv og respiratorisk syndromvirus, svinepidemi-diarrévirus og afrikansk svinepestvirus, som er meget modstandsdygtige over for lave temperaturer. Akkumulering af biofilm er en kritisk faktor, der begrænser effektiviteten af ​​desinfektionsmidler. Mikrober bruger disse biofilm som beskyttende skjolde, fortsætter med at opholde sig på overflader og påvirker svinefarme.

Den tredje udfordring vedrører porøsiteten af ​​overflader, der skal renses. Ideelt set bør transportkøretøjsmaterialer være rustfrit stål; aluminium letter også rengøringen. Træ eller lignende porøse materialer giver udfordringer med at fjerne organisk stof og biofilm. Ikke-porøse overflader er nemmere at rengøre. Ved rengøring af overflader med flere porer kræves der mekanisk påvirkning og/eller tryk for at tillade rengøringsmidler at trænge ind i overfladen.

Den fjerde udfordring er vandkvaliteten og dets kemiske og mikrobielle indhold. Højt indhold af mineraler såsom mangan, jern, calcium og pH-område samt saltaflejringer kan påvirke desinfektionsmidler negativt og fungere som et substrat for bakterier. Hårdt vand fremmer belægningsdannelse, bliver mere tydeligt med ændringer i farven på aluminiumsoverflader. I miljøer med højt jern-, mangan- og mineralindhold trives visse bakterier, hvilket hjælper deres vedholdenhed på overflader, især i miljøer med gode poreforhold.

Den femte udfordring involverer planlægning og transport i produktionssystemet. Dette udgør en kritisk udfordring for lastbilrengøring. Ukorrekte operationer kan overlappe kemisk rensning (det første trin i fjernelse af organisk materiale) med timingen af ​​højtryksvandsrensning, hvilket potentielt kan krydskontaminere andre områder på grund af dannelsen af ​​organiske aerosoler. Overflader skal tørres før brug af desinfektionsmidler, som kan være forkert timet. Endelig, efter brug af desinfektionsmiddel, kan lastbiler forlade svinegården uden at tørre helt, især under regnfulde forhold, hvor kraftig regn kan fortynde eller vaske desinfektionsmidler væk.

Den sjette udfordring er konsekvens; kvalitet og vedligeholdelse af rengøringsudstyr: vandtryk og varmelegemer. Bliver det korrekte udstyr og produkter brugt? Er vandtrykket tilstrækkeligt? Er temperaturen passende? Opnås skumkvaliteten? Evaluering og justering af dækning og fortynding er nødvendig efter behov. Ud over at bruge de korrekte produkter er passende og effektivt rengøringsudstyr afgørende.