Προκλήσεις για την επίτευξη της βέλτιστης υγιεινής κατά τη μεταφορά

Γιατί είναι τόσο περίπλοκη η επίτευξη αποτελεσματικής βιοασφάλειας μεταφορών; Σε αυτό το άρθρο, θα περιγράψουμε διάφορες προκλήσεις που πρέπει να ξεπεραστούν για να επιτευχθεί υψηλότερη βιοασφάλεια στα οχήματα μεταφοράς για χοίρους.

Ο βιολογικός περιορισμός ή η απομόνωση είναι ζωτικής σημασίας για τη βιοασφάλεια. Σκοπός αυτών των μέτρων είναι η πρόληψη πιθανών πηγών έκθεσης σε λοίμωξη και ο έλεγχος οποιασδήποτε έκθεσης όσο το δυνατόν γρηγορότερα, πλησιάζοντας το επίπεδο ένδειξης κρουσμάτων. Στα συστήματα παραγωγής χοίρων, ένα από τα πιο μολυσματικά σημεία είναι η μεταφορά. Η μεταφορά σε χοιροτροφεία περιλαμβάνει μετακίνηση προσωπικού, μεταφορά ζωοτροφών και μεταφορά ζώων. Σε αυτό το άρθρο, θα περιγράψουμε τις διάφορες προκλήσεις που πρέπει να ξεπεραστούν για να επιτευχθεί υψηλότερη βιοασφάλεια στα οχήματα μεταφοράς χοίρων.

Η πρώτη πρόκληση για την επίτευξη εντελώς καθαρών επιφανειών είναι η παρουσία βιοφίλμ. Τα βιοφίλμ σχηματίζονται από εξωκυτταρικά πολυμερή και μικροβιακές εκκρίσεις, που συσσωρεύονται σε αδρανή επιφάνειες. Αυτό συμβαίνει συνήθως σε περιβάλλοντα ζωικής παραγωγής όπου οι εκκρίσεις συσσωρεύονται με την πάροδο του χρόνου και μπορεί να επιδεινωθούν λόγω των τύπων οργανικής ύλης και μετάλλων στο νερό. Τα βιοφίλμ δρουν ως μηχανικοί φραγμοί, μειώνοντας την αποτελεσματικότητα των απολυμαντικών. Τα όξινα απορρυπαντικά μπορούν να διεισδύσουν στα βιοφίλμ, ενισχύοντας την αποτελεσματικότητα τέτοιων απολυμαντικών και είναι απαραίτητο να αφαιρούνται τα λέπια και τα βιοφίλμ από τις επιφάνειες πριν από την απολύμανση.

Η δεύτερη πρόκληση είναι η οργανική ύλη, η οποία μαζί με τα βιοφίλμ μπορεί να χρησιμεύσει ως υπόστρωμα για βακτηριακή και μικροβιακή ανάπτυξη. Υπολείμματα οργανικής ύλης μπορούν να συσσωρευτούν στους μεντεσέδες και τις γωνίες του εξοπλισμού και των οχημάτων, τα οποία επιδεινώνονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα με υπολείμματα στον πάγο, τα οποία μπορούν να μεταφέρουν χιλιάδες ιικά σωματίδια όπως ο ιός του αναπαραγωγικού και αναπνευστικού συνδρόμου χοίρων, ο ιός της επιδημικής διάρροιας των χοίρων και ο ιός της αφρικανικής πανώλης των χοίρων. τα οποία είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στις χαμηλές θερμοκρασίες. Η συσσώρευση βιοφίλμ είναι ένας κρίσιμος παράγοντας που περιορίζει την αποτελεσματικότητα των απολυμαντικών. Τα μικρόβια χρησιμοποιούν αυτά τα βιοφίλμ ως προστατευτικές ασπίδες, συνεχίζοντας να κατοικούν σε επιφάνειες και επηρεάζοντας τις χοιροτροφικές εκμεταλλεύσεις.

Η τρίτη πρόκληση σχετίζεται με το πορώδες των επιφανειών που πρέπει να καθαριστούν. Στην ιδανική περίπτωση, τα υλικά των οχημάτων μεταφοράς θα πρέπει να είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Το αλουμίνιο διευκολύνει επίσης τον καθαρισμό. Το ξύλο ή παρόμοια πορώδη υλικά αποτελούν προκλήσεις για την απομάκρυνση της οργανικής ύλης και των βιοφίλμ. Οι μη πορώδεις επιφάνειες καθαρίζονται ευκολότερα. Όταν καθαρίζετε επιφάνειες με περισσότερους πόρους, απαιτείται μηχανική δράση ή/και πίεση για να επιτραπεί στα απορρυπαντικά να διεισδύσουν στην επιφάνεια.

Η τέταρτη πρόκληση είναι η ποιότητα του νερού και η χημική και μικροβιακή του περιεκτικότητα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία, όπως μαγγάνιο, σίδηρος, ασβέστιο και το εύρος pH, καθώς και οι εναποθέσεις αλατιού, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τα απολυμαντικά και να λειτουργήσουν ως υπόστρωμα για τα βακτήρια. Το σκληρό νερό προάγει το σχηματισμό αλάτων, που γίνεται πιο εμφανές με τις αλλαγές στο χρώμα των επιφανειών αλουμινίου. Σε περιβάλλοντα με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, μαγγάνιο και μέταλλα, ορισμένα βακτήρια ευδοκιμούν, βοηθώντας την παραμονή τους σε επιφάνειες, ειδικά σε περιβάλλοντα με καλές συνθήκες πόρων.

Η πέμπτη πρόκληση περιλαμβάνει τον προγραμματισμό και τη μεταφορά εντός του συστήματος παραγωγής. Αυτό αποτελεί μια κρίσιμη πρόκληση για τον καθαρισμό φορτηγών. Οι ακατάλληλες λειτουργίες μπορεί να επικαλύπτουν το στεγνό καθάρισμα (το πρώτο βήμα για την απομάκρυνση της οργανικής ύλης) με το χρονοδιάγραμμα καθαρισμού του νερού υψηλής πίεσης, μολύνοντας ενδεχομένως άλλες περιοχές λόγω της παραγωγής οργανικών αερολυμάτων. Οι επιφάνειες πρέπει να στεγνώνουν πριν από τη χρήση απολυμαντικών, τα οποία μπορεί να είναι ακατάλληλα χρονομετρημένα. Τέλος, μετά τη χρήση απολυμαντικού, τα φορτηγά μπορούν να εγκαταλείψουν το χοιροτροφείο χωρίς να στεγνώσουν τελείως, ειδικά σε βροχερές συνθήκες όπου η έντονη βροχή μπορεί να αραιώσει ή να ξεπλύνει υπερβολικά τα απολυμαντικά.

Η έκτη πρόκληση είναι η συνέπεια. ποιότητα και συντήρηση εξοπλισμού καθαρισμού: πίεση νερού και θερμαντήρες. Χρησιμοποιείται ο σωστός εξοπλισμός και προϊόντα; Είναι η πίεση του νερού επαρκής; Είναι κατάλληλη η θερμοκρασία; Επιτυγχάνεται η ποιότητα του αφρού; Η αξιολόγηση και η προσαρμογή της κάλυψης και της αραίωσης είναι απαραίτητη όταν χρειάζεται. Εκτός από τη χρήση των σωστών προϊόντων, είναι απαραίτητος ο κατάλληλος και αποτελεσματικός εξοπλισμός καθαρισμού.