Cambios en las condiciones del fondo del estanque a lo largo de las etapas de la acuicultura

Cambios en las condiciones del fondo del estanque a lo largo de las etapas de la acuicultura

Es bien sabido que el control de la calidad del agua es crucial en la acuicultura y la calidad del agua está estrechamente relacionada con la condición del fondo del estanque. Una buena calidad del fondo de los estanques facilita el desarrollo de la acuicultura. Este artículo se centrará en los cambios en las condiciones del fondo de los estanques en varias etapas del proceso de acuicultura y las medidas correspondientes.

Durante el proceso de acuicultura, el fondo del estanque suele sufrir cuatro cambios: organicización, reducción, toxicificación y acidificación.

Etapa temprana de la acuicultura: organización

En las primeras etapas de la acuicultura, a medida que aumenta la alimentación, la acumulación de desechos, alimento residual y heces en el fondo del estanque conduce a una acumulación gradual de materia orgánica, un proceso conocido como organicización. En esta etapa, los niveles de oxígeno son relativamente suficientes. El objetivo principal es descomponer los lodos y las heces del fondo del estanque, transformándolos en sales inorgánicas y nutrientes para promover el crecimiento de algas y aumentar el oxígeno disuelto en el agua. Se pueden utilizar cepas microbianas para ayudar a descomponer los lodos y las heces.

Etapa intermedia de la acuicultura: reducción

A medida que avanza la acuicultura, particularmente durante el período pico de alimentación de los animales acuáticos, la cantidad de alimento continúa aumentando, lo que resulta en una acumulación gradual de materia orgánica en el estanque que excede la capacidad de autopurificación del cuerpo de agua. Una gran cantidad de residuos orgánicos sufre una descomposición anaeróbica en el fondo, lo que da lugar a un agua negra y maloliente, y entra en la fase de reducción en la que el agua se va agotando gradualmente en oxígeno. Por ejemplo, el sulfato se transforma en sulfuro de hidrógeno y el nitrógeno amoniacal se convierte en nitrito. El resultado de la reducción es un agotamiento significativo del oxígeno en el fondo del estanque, lo que lleva a la hipoxia del mismo. En esta etapa, se recomienda utilizar agentes oxidantes para la modificación del fondo, como el compuesto de monopersulfato de potasio y el percarbonato de sodio. Estos agentes oxidantes pueden oxidar el lodo del fondo del estanque, reducir el consumo de oxígeno y mejorar el potencial de oxidación para eliminar problemas de color negro y olores.

Etapa media tardía de la acuicultura: toxicización

En la etapa media tardía, el estanque genera una cantidad significativa de sustancias tóxicas, incluyendo sulfuro de hidrógeno, nitrógeno amoniacal, nitrito y metano. Especialmente el sulfuro de hidrógeno y los nitritos pueden provocar dificultades respiratorias o incluso asfixia en peces, camarones y cangrejos. Por ello, cuando los niveles de nitrito y nitrógeno amoniacal están elevados, es recomendable utilizar agentes desintoxicantes para neutralizar estas sustancias tóxicas.

Etapa tardía de la acuicultura: acidificación

En la última etapa de la acuicultura, el fondo del estanque se vuelve ácido debido a la fermentación anaeróbica de grandes cantidades de materia orgánica, lo que resulta en un pH más bajo y una mayor toxicidad del sulfuro de hidrógeno. En esta etapa, se puede aplicar cal en las áreas con mayor cantidad de lodo acumulado para neutralizar la acidez del fondo del estanque, elevar el pH y reducir la toxicidad del sulfuro de hidrógeno.