تکنیک های ضد عفونی آب آبزی پروری

تکنیک های ضد عفونی آب آبزی پروری

روش‌های ضدعفونی آب آبزی پروری معمولاً شامل چندین روش مانند استریلیزاسیون با اشعه ماوراء بنفش (UV)، ضدعفونی ازن و ضدعفونی شیمیایی است. امروز به معرفی اشعه ماوراء بنفش و ازن به عنوان دو روش استریل و ضد عفونی می پردازیم. این مقاله در درجه اول این روش ها را از منظر مکانیسم ها و ویژگی های عقیم سازی تجزیه و تحلیل می کند.

استریلیزاسیون UV

اصل استریلیزاسیون UV شامل جذب انرژی نور UV توسط اسیدهای نوکلئیک میکروبی، از جمله اسید ریبونوکلئیک (RNA) و اسید دئوکسی ریبونوکلئیک (DNA) است. این جذب فعالیت بیولوژیکی آنها را تغییر می دهد و منجر به شکستن پیوندها و زنجیره های اسید نوکلئیک، ایجاد اتصالات عرضی در اسیدهای نوکلئیک و تشکیل محصولات فوتو می شود و در نتیجه از تکثیر میکروبی جلوگیری می کند و باعث آسیب کشنده می شود. نور UV به UVA (315 ~ 400 نانومتر)، UVB (280 تا 315 نانومتر)، UVC (200 تا 280 نانومتر) و UV خلاء (100 تا 200 نانومتر) طبقه بندی می شود. در این میان، UVA و UVB قادرند از طریق لایه اوزون و پوشش ابر به سطح زمین برسند. UVC که به عنوان فناوری ضد عفونی UV-C شناخته می شود، قوی ترین اثر ضدعفونی را نشان می دهد.

اثربخشی استریلیزاسیون UV به دوز اشعه ماوراء بنفش دریافتی توسط میکروارگانیسم ها و همچنین عواملی مانند انرژی خروجی UV، نوع لامپ، شدت نور و مدت زمان استفاده بستگی دارد. دوز تابش اشعه ماوراء بنفش به مقدار طول موج خاص UV مورد نیاز برای دستیابی به نرخ غیرفعال شدن باکتری معین اشاره دارد. دوزهای بالاتر منجر به راندمان ضدعفونی بالاتر می شود. استریلیزاسیون با اشعه ماوراء بنفش به دلیل قدرت ضد باکتریایی قوی، عملکرد سریع، کمبود مواد افزودنی شیمیایی، عدم وجود محصولات جانبی سمی و سهولت کار مفید است. ضدعفونی کننده های UV معمولا از فولاد ضد زنگ به عنوان ماده اصلی استفاده می کنند، با لوله های کوارتز با خلوص بالا و لامپ های UV کوارتز با کارایی بالا، عمر طولانی و عملکرد قابل اعتماد را تضمین می کنند. لامپ های وارداتی می توانند تا 9000 ساعت طول عمر داشته باشند.

ضد عفونی ازن

ازن یک اکسید کننده قوی است و فرآیند استریل کردن آن شامل واکنش های اکسیداسیون بیوشیمیایی است. عقیم سازی ازن از طریق سه شکل عمل می کند: (1) آنزیم های اکسید کننده و تجزیه کننده در باکتری ها که از گلوکز استفاده می کنند و در نتیجه باکتری ها را غیرفعال می کنند. (2) تعامل مستقیم با باکتری ها و ویروس ها، مختل کردن متابولیسم میکروبی و ایجاد مرگ. و (3) ورود به سلول ها از طریق غشای سلولی، روی لیپوپروتئین های غشای بیرونی و لیپوپلی ساکاریدهای داخلی اثر می گذارد و منجر به انحلال و مرگ باکتری می شود. عقیم سازی ازن طیف گسترده و لیتیک است و به طور موثر باکتری ها، هاگ ها، ویروس ها، قارچ ها را از بین می برد و حتی می تواند سم بوتولینوم را از بین ببرد. علاوه بر این، ازن به دلیل پایداری ضعیف به سرعت به اکسیژن یا تک اتم های اکسیژن تجزیه می شود. تک اتم‌های اکسیژن می‌توانند دوباره ترکیب شوند و مولکول‌های اکسیژن را تشکیل دهند و اکسیژن‌رسانی آب آبزی‌پروری را بدون باقی ماندن هیچ گونه باقیمانده سمی افزایش دهند. بنابراین، ازن به عنوان یک ضدعفونی کننده ایده آل و بدون آلودگی در نظر گرفته می شود.

در حالی که ازن دارای قابلیت عقیم سازی موثر است، استفاده بیش از حد می تواند به حیوانات آبزی پروری آسیب برساند. مطالعات شرودر و همکاران. نشان می دهد که ازن، در صورت استفاده مناسب، می تواند به طور موثر نیترات و ناخالصی های زرد را حذف کند، و هنگامی که با جداسازی فوم استفاده شود، می تواند تکثیر باکتری ها را کاهش دهد. با این حال، استفاده بیش از حد می تواند اکسیدان های بسیار سمی ایجاد کند. سیلوا و همکاران همچنین تاکید می کند که در حالی که ازن ثبات کیفیت آب و سرکوب بیماری را در آبزی پروری بهبود می بخشد، اثرات ژنوتوکسیک آن می تواند به یکپارچگی سلولی موجودات آبزی آسیب برساند و منجر به مشکلات سلامتی و کاهش عملکرد شود. بنابراین، در آبزی پروری استفاده به موقع، اندازه گیری شده، ایمن و تنظیم شده ازن، اجرای اقدامات سختگیرانه برای جلوگیری از استفاده بیش از حد و کاهش نشت ازن برای جلوگیری از آلودگی هوا بسیار مهم است.