परिवहन के दौरान इष्टतम स्वच्छता प्राप्त करने में चुनौतियाँ

कुशल परिवहन जैवसुरक्षा हासिल करना इतना जटिल क्यों है? इस लेख में, हम विभिन्न चुनौतियों की रूपरेखा तैयार करेंगे जिन्हें सूअरों के परिवहन वाहनों में उच्च जैव सुरक्षा प्राप्त करने के लिए दूर करने की आवश्यकता है।

जैव सुरक्षा के लिए जैविक रोकथाम या अलगाव महत्वपूर्ण है। इन उपायों का उद्देश्य संक्रमण के जोखिम के संभावित स्रोतों को रोकना और मामले के संकेत के स्तर तक पहुंचते हुए किसी भी जोखिम को जितनी जल्दी हो सके नियंत्रित करना है। सुअर उत्पादन प्रणालियों में, सबसे संक्रामक बिंदुओं में से एक परिवहन है। सुअर फार्मों पर परिवहन में कर्मियों की आवाजाही, चारा परिवहन और पशु परिवहन शामिल हैं। इस लेख में, हम उन विभिन्न चुनौतियों की रूपरेखा तैयार करेंगे जिन्हें सुअर परिवहन वाहनों में उच्च जैव सुरक्षा प्राप्त करने के लिए दूर करने की आवश्यकता है।

पूरी तरह से स्वच्छ सतहों को प्राप्त करने में पहली चुनौती बायोफिल्म की उपस्थिति है। बायोफिल्म बाह्य कोशिकीय पॉलिमर और माइक्रोबियल स्रावों द्वारा बनते हैं, जो निष्क्रिय सतहों पर जमा होते हैं। यह आमतौर पर पशु उत्पादन वातावरण में होता है जहां स्राव समय के साथ जमा होता है और पानी में कार्बनिक पदार्थों और खनिजों के प्रकार के कारण खराब हो सकता है। बायोफिल्म्स यांत्रिक बाधाओं के रूप में कार्य करते हैं, जिससे कीटाणुनाशकों की प्रभावशीलता कम हो जाती है। अम्लीय डिटर्जेंट बायोफिल्म में प्रवेश कर सकते हैं, जिससे ऐसे कीटाणुनाशकों की प्रभावकारिता बढ़ जाती है, और कीटाणुशोधन से पहले सतहों से तराजू और बायोफिल्म को हटाना आवश्यक है।

दूसरी चुनौती कार्बनिक पदार्थ है, जो बायोफिल्म के साथ मिलकर बैक्टीरिया और माइक्रोबियल विकास के लिए सब्सट्रेट के रूप में काम कर सकता है। कार्बनिक पदार्थ के अवशेष उपकरणों और वाहनों के कोनों और टिकाओं पर जमा हो सकते हैं, जो सर्दियों के दौरान बर्फ पर अवशेषों के साथ बढ़ जाते हैं, जो हजारों वायरल कणों जैसे कि पोर्सिन प्रजनन और श्वसन सिंड्रोम वायरस, पोर्सिन महामारी डायरिया वायरस और अफ्रीकी स्वाइन बुखार वायरस को ले जा सकते हैं। जो कम तापमान के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। बायोफिल्म का संचय कीटाणुनाशकों की प्रभावकारिता को सीमित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है। सूक्ष्मजीव इन बायोफिल्मों को सुरक्षा कवच के रूप में उपयोग करते हैं, सतहों पर निवास करते रहते हैं और सुअर फार्मों को प्रभावित करते हैं।

तीसरी चुनौती साफ की जाने वाली सतहों की सरंध्रता से संबंधित है। आदर्श रूप से, परिवहन वाहन सामग्री स्टेनलेस स्टील होनी चाहिए; एल्युमीनियम सफाई की सुविधा भी देता है। लकड़ी या इसी तरह की झरझरी सामग्री कार्बनिक पदार्थ और बायोफिल्म को हटाने में चुनौती पेश करती है। गैर-छिद्रपूर्ण सतहों को साफ करना आसान होता है। अधिक छिद्रों वाली सतहों की सफाई करते समय, डिटर्जेंट को सतह में प्रवेश करने की अनुमति देने के लिए यांत्रिक क्रिया और/या दबाव की आवश्यकता होती है।

चौथी चुनौती पानी की गुणवत्ता और इसकी रासायनिक और सूक्ष्मजीवी सामग्री है। उच्च खनिज सामग्री जैसे मैंगनीज, लोहा, कैल्शियम और पीएच रेंज, साथ ही नमक जमा, कीटाणुनाशकों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं और बैक्टीरिया के लिए सब्सट्रेट के रूप में कार्य कर सकते हैं। कठोर जल स्केल निर्माण को बढ़ावा देता है, जो एल्यूमीनियम सतहों के रंग में परिवर्तन के साथ और अधिक स्पष्ट हो जाता है। उच्च लौह, मैंगनीज और खनिज सामग्री वाले वातावरण में, कुछ बैक्टीरिया पनपते हैं, जो सतहों पर उनकी दृढ़ता में सहायता करते हैं, विशेष रूप से अच्छी छिद्र स्थितियों वाले वातावरण में।

पांचवीं चुनौती में उत्पादन प्रणाली के भीतर शेड्यूलिंग और परिवहन शामिल है। यह ट्रक की सफ़ाई के लिए एक गंभीर चुनौती है। अनुचित संचालन उच्च दबाव वाले पानी की सफाई के समय के साथ ड्राई क्लीनिंग (कार्बनिक पदार्थ को हटाने में पहला कदम) को ओवरलैप कर सकता है, जो संभावित रूप से कार्बनिक एरोसोल की पीढ़ी के कारण अन्य क्षेत्रों को दूषित कर सकता है। कीटाणुनाशकों का उपयोग करने से पहले सतहों को सुखाया जाना चाहिए, जिसका समय अनुचित हो सकता है। अंत में, कीटाणुनाशक के उपयोग के बाद, ट्रक सुअर फार्म को पूरी तरह से सूखने के बिना छोड़ सकते हैं, खासकर बरसात की स्थिति में जहां भारी बारिश कीटाणुनाशक को अत्यधिक पतला या धो सकती है।

छठी चुनौती है निरंतरता; सफाई उपकरणों की गुणवत्ता और रखरखाव: पानी का दबाव और हीटर। क्या सही उपकरण और उत्पाद का उपयोग किया जा रहा है? क्या पानी का दबाव पर्याप्त है? क्या तापमान उपयुक्त है? क्या फोम की गुणवत्ता हासिल की जा रही है? आवश्यकता पड़ने पर कवरेज और कमजोर पड़ने का मूल्यांकन और समायोजन आवश्यक है। सही उत्पादों के उपयोग के अलावा, उचित और कुशल सफाई उपकरण आवश्यक है।