אתגרים בהשגת היגיינה מיטבית במהלך הובלה

מדוע השגת אבטחה ביולוגית תחבורה יעילה כל כך מורכבת? במאמר זה, נתאר אתגרים שונים שיש להתגבר עליהם כדי להשיג אבטחה ביולוגית גבוהה יותר ברכבי הובלה לחזירים.

בלימה או בידוד ביולוגיים חיוניים לאבטחה ביולוגית. מטרת אמצעים אלו היא למנוע מקורות פוטנציאליים לחשיפה לזיהום ולבקר כל חשיפה במהירות האפשרית, המתקרבת לרמת אינדיקציה למקרה. במערכות ייצור חזירים, אחת הנקודות המדבקות ביותר היא הובלה. הובלה בחוות חזירים כוללת תנועת כוח אדם, הובלת מזון והובלת בעלי חיים. במאמר זה, נתאר את האתגרים השונים שיש להתגבר עליהם כדי להשיג אבטחה ביולוגית גבוהה יותר בכלי רכב להובלת חזירים.

האתגר הראשון בהשגת משטחים נקיים לחלוטין הוא נוכחותם של סרטי ביופילם. ביופילמים נוצרים על ידי פולימרים חוץ-תאיים והפרשות מיקרוביאליות, המצטברים על משטחים אינרטיים. זה קורה בדרך כלל בסביבות ייצור של בעלי חיים שבהן הפרשות מצטברות עם הזמן ועלולות להחמיר בגלל סוגי החומר האורגני והמינרלים במים. סרטי ביולוגי פועלים כמחסומים מכניים, ומפחיתים את היעילות של חומרי חיטוי. חומרי ניקוי חומציים יכולים לחדור לביופילם, ולהגביר את היעילות של חומרי חיטוי כאלה, וחיוני להסיר קשקשים וביופילם מהמשטחים לפני החיטוי.

האתגר השני הוא חומר אורגני, שיחד עם ביופילם יכול לשמש מצע לגידול חיידקים וחיידקים. שאריות של חומר אורגני עלולות להצטבר בצירים ובפינות של ציוד וכלי רכב, ולהחמיר במהלך החורף עם שאריות על קרח, שעלולות לשאת אלפי חלקיקים ויראליים כגון וירוס רבייה ותסמונת נשימתית חזיר, וירוס שלשול מגפת חזירים, וירוס קדחת החזירים האפריקאית. אשר עמידים מאוד לטמפרטורות נמוכות. הצטברות של סרטי ביולוגי היא גורם קריטי המגביל את היעילות של חומרי חיטוי. מיקרובים משתמשים בביופילם אלה כמגן מגן, ממשיכים להתגורר על משטחים ומשפיעים על חוות חזירים.

האתגר השלישי נוגע לנקבוביות המשטחים שיש לנקות. באופן אידיאלי, חומרי רכב הובלה צריכים להיות נירוסטה; אלומיניום גם מקל על הניקוי. עץ או חומרים נקבוביים דומים מהווים אתגרים להסרת חומרים אורגניים וביופילם. קל יותר לנקות משטחים שאינם נקבוביים. כאשר מנקים משטחים עם יותר נקבוביות, נדרשת פעולה מכנית ו/או לחץ על מנת לאפשר לחומרי ניקוי לחדור אל פני השטח.

האתגר הרביעי הוא איכות המים והתכולה הכימית והמיקרוביאלית שבה. תכולת מינרלים גבוהה כגון מנגן, ברזל, סידן וטווחי pH, כמו גם מצבורי מלח, יכולים להשפיע לרעה על חומרי החיטוי ולשמש כמצע לחיידקים. מים קשים מעודדים היווצרות אבנית, הופכים ברורים יותר עם שינויים בצבע של משטחי אלומיניום. בסביבות עם תכולת ברזל, מנגן ומינרלים גבוהה, חיידקים מסוימים משגשגים, ומסייעים להתמדה שלהם על משטחים, במיוחד בסביבות עם תנאי נקבוביות טובים.

האתגר החמישי כולל תזמון והובלה בתוך מערכת הייצור. זה מציב אתגר קריטי לניקוי משאיות. פעולות לא תקינות עלולות לחפוף את הניקוי היבש (השלב ​​הראשון בהסרת חומרים אורגניים) עם העיתוי של ניקוי מים בלחץ גבוה, ועלול להזדהם אזורים אחרים עקב יצירת אירוסולים אורגניים. יש לייבש את המשטחים לפני השימוש בחומרי חיטוי, שעלולים להיות מתוזמן שגוי. לבסוף, לאחר שימוש בחיטוי, משאיות עשויות לעזוב את חוות החזירים מבלי להתייבש לחלוטין, במיוחד בתנאי גשם שבהם גשם חזק עלול לדלל יתר על המידה או לשטוף את חומרי החיטוי.

האתגר השישי הוא עקביות; איכות ותחזוקה של ציוד ניקוי: לחץ מים ותנורי חימום. האם נעשה שימוש בציוד ובמוצרים הנכונים? האם לחץ המים מתאים? האם הטמפרטורה מתאימה? האם איכות הקצף מושגת? יש צורך בהערכה והתאמת הכיסוי והדילול בעת הצורך. בנוסף לשימוש במוצרים הנכונים, ציוד ניקוי מתאים ויעיל הוא חיוני.