აკვაკულტურის წყლის დეზინფექციის ტექნიკა

აკვაკულტურის წყლის დეზინფექციის ტექნიკა

აკვაკულტურის წყლის დეზინფექციის ტექნიკა, როგორც წესი, მოიცავს რამდენიმე მეთოდს, როგორიცაა ულტრაიისფერი (UV) სტერილიზაცია, ოზონის დეზინფექცია და ქიმიური დეზინფექცია. დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ UV და ოზონს, როგორც სტერილიზაციისა და დეზინფექციის ორ მეთოდს. ეს სტატია პირველ რიგში აანალიზებს ამ მეთოდებს სტერილიზაციის მექანიზმებისა და მახასიათებლების პერსპექტივიდან.

UV სტერილიზაცია

ულტრაიისფერი სხივების სტერილიზაციის პრინციპი გულისხმობს ულტრაიისფერი სინათლის ენერგიის შთანთქმას მიკრობული ნუკლეინის მჟავებით, მათ შორის რიბონუკლეინის მჟავა (რნმ) და დეოქსირიბონუკლეინის მჟავა (დნმ). ეს აბსორბცია ცვლის მათ ბიოლოგიურ აქტივობას, რაც იწვევს ნუკლეინის მჟავების ობლიგაციებისა და ჯაჭვების რღვევას, ნუკლეინის მჟავებში ჯვარედინი კავშირს და ფოტოპროდუქტების წარმოქმნას, რითაც ხელს უშლის მიკრობული რეპლიკაციას და იწვევს ლეტალურ ზიანს. UV გამოსხივება იყოფა UVA (315~400nm), UVB (280~315nm), UVC (200~280nm) და ვაკუუმ UV (100~200nm). მათ შორის, UVA და UVB-ს შეუძლია მიაღწიოს დედამიწის ზედაპირს ოზონის შრისა და ღრუბლის მეშვეობით. UVC, რომელიც ცნობილია როგორც UV-C დეზინფექციის ტექნოლოგია, ავლენს ყველაზე ძლიერ სტერილიზაციის ეფექტს.

UV სტერილიზაციის ეფექტურობა დამოკიდებულია მიკროორგანიზმების მიერ მიღებულ ულტრაიისფერი გამოსხივების დოზაზე, ასევე ფაქტორებზე, როგორიცაა UV გამომავალი ენერგია, ნათურის ტიპი, სინათლის ინტენსივობა და გამოყენების ხანგრძლივობა. UV დასხივების დოზა ეხება ულტრაიისფერი ტალღის სპეციფიკური სიგრძის რაოდენობას, რომელიც საჭიროა გარკვეული ბაქტერიების ინაქტივაციის სიჩქარის მისაღწევად. უფრო მაღალი დოზები იწვევს დეზინფექციის მაღალ ეფექტურობას. ულტრაიისფერი სხივების სტერილიზაცია ხელსაყრელია მისი ძლიერი ბაქტერიციდული ძალის, სწრაფი მოქმედების, ქიმიური დანამატების ნაკლებობის, ტოქსიკური ქვეპროდუქტების არარსებობის და მუშაობის სიმარტივის გამო. ულტრაიისფერი სტერილიზატორები, როგორც წესი, იყენებენ უჟანგავი ფოლადი, როგორც ძირითადი მასალა, მაღალი სისუფთავის კვარცის მილებით და მაღალი ხარისხის კვარცის UV ნათურებით, რაც უზრუნველყოფს ხანგრძლივ სიცოცხლეს და საიმედო შესრულებას. იმპორტირებულ ნათურებს შეიძლება ჰქონდეს სიცოცხლის ხანგრძლივობა 9000 საათამდე.

ოზონის დეზინფექცია

ოზონი არის ძლიერი ოქსიდანტი და მისი სტერილიზაციის პროცესი მოიცავს ბიოქიმიურ დაჟანგვის რეაქციებს. ოზონის სტერილიზაცია ხდება სამი ფორმით: (1) ბაქტერიების ჟანგვის და დაშლის ფერმენტები, რომლებიც იყენებენ გლუკოზას, რითაც ახდენენ ბაქტერიების დეაქტივაციას; (2) უშუალო ურთიერთქმედება ბაქტერიებთან და ვირუსებთან, არღვევს მიკრობული მეტაბოლიზმის და იწვევს სიკვდილს; და (3) უჯრედებში უჯრედის მემბრანების მეშვეობით შეღწევა, გარე მემბრანის ლიპოპროტეინებზე და შიდა ლიპოპოლისაქარიდებზე მოქმედება, რაც იწვევს ბაქტერიების დაშლას და სიკვდილს. ოზონის სტერილიზაცია არის ფართო სპექტრის და ლიზური, ეფექტურად აღმოფხვრის ბაქტერიებს, სპორებს, ვირუსებს, სოკოებს და შეუძლია ბოტულინის ტოქსინის განადგურებაც კი. გარდა ამისა, ოზონი სწრაფად იშლება ჟანგბადად ან ჟანგბადის ცალკეულ ატომებად მისი ცუდი სტაბილურობის გამო. ჟანგბადის ერთ ატომს შეუძლია ხელახლა გაერთიანდეს ჟანგბადის მოლეკულების შესაქმნელად, რაც აძლიერებს აკვაკულტურის წყლის ჟანგბადს ტოქსიკური ნარჩენების დატოვების გარეშე. ამრიგად, ოზონი ითვლება იდეალურ, არადაბინძურებულ სადეზინფექციო საშუალებად.

მიუხედავად იმისა, რომ ოზონს აქვს ეფექტური სტერილიზაციის შესაძლებლობები, გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს აკვაკულტურის ცხოველებს. შრედერის და სხვ. აჩვენეთ, რომ ოზონს, სათანადო გამოყენებისას, შეუძლია ეფექტურად ამოიღოს ნიტრატები და ყვითელი მინარევები, ხოლო ქაფთან ერთად გამოყენებისას, შეუძლია შეამციროს ბაქტერიების გამრავლება. თუმცა, გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან ტოქსიკური ოქსიდანტები. სილვა და სხვ. ასევე ხაზგასმით აღვნიშნავთ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ოზონი აუმჯობესებს წყლის ხარისხის სტაბილურობას და დაავადების დათრგუნვას აკვაკულტურაში, მისმა გენოტოქსიურმა ეფექტებმა შეიძლება დააზიანოს უჯრედების მთლიანობა წყლის ორგანიზმებში, რაც გამოიწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს და მოსავლიანობის შემცირებას. ამიტომ, აკვაკულტურაში გადამწყვეტია ოზონის დროული, გაზომილი, უსაფრთხო და რეგულირებული გამოყენება, მკაცრი ზომების გატარება გადაჭარბებული გამოყენების თავიდან ასაცილებლად და ოზონის დაღვრის შესამცირებლად ჰაერის დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად.