양식수의 소독 기술

양식수의 소독 기술

양식수의 소독 기술에는 일반적으로 자외선(UV) 소독, 오존 소독, 화학적 소독 등 여러 가지 방법이 포함됩니다. 오늘은 살균과 소독의 두 가지 방법으로 UV와 오존을 소개하겠습니다. 본 논문에서는 이러한 방법을 주로 멸균 메커니즘과 특성의 관점에서 분석합니다.

UV 살균

UV 살균의 원리는 리보핵산(RNA), 디옥시리보핵산(DNA)을 비롯한 미생물 핵산이 UV 빛 에너지를 흡수하는 것과 관련이 있습니다. 이러한 흡수는 생물학적 활성을 변화시켜 핵산 결합과 사슬이 파손되고, 핵산 내에서 가교가 이루어지며, 광생성물이 형성되어 미생물 복제를 방지하고 치명적인 손상을 일으킵니다. 자외선은 UVA(315~400nm), UVB(280~315nm), UVC(200~280nm), 진공 UV(100~200nm)로 분류됩니다. 이 중 UVA와 UVB는 오존층과 구름 덮개를 통해 지구 표면에 도달할 수 있습니다. UV-C 살균기술로 알려진 UVC는 가장 강력한 살균효과를 발휘합니다.

UV 살균의 효과는 미생물이 받는 UV 방사선량뿐만 아니라 UV 출력 에너지, 램프 유형, 광도 및 사용 기간과 같은 요인에 따라 달라집니다. UV 조사량은 특정 박테리아 불활성화 속도를 달성하는 데 필요한 특정 파장 UV의 양을 나타냅니다. 복용량이 많을수록 소독 효율이 높아집니다. UV 살균은 강한 살균력과 빠른 작용, 화학첨가물이 없고 유독한 부산물이 없으며 조작이 간편하다는 장점이 있다. UV 살균기는 일반적으로 스테인레스 스틸을 주요 재료로 사용하며 고순도 석영 튜브와 고성능 석영 UV 램프를 사용하여 긴 수명과 안정적인 성능을 보장합니다. 수입 램프의 수명은 최대 9000시간입니다.

오존 소독

오존은 강력한 산화제이며 살균 과정에는 생화학적 산화 반응이 포함됩니다. 오존 살균은 세 가지 형태로 작동됩니다. (1) 포도당을 활용하는 박테리아 내 효소를 산화 및 분해하여 박테리아를 비활성화합니다. (2) 박테리아 및 바이러스와 직접 상호작용하여 미생물 대사를 방해하고 사망을 초래합니다. (3) 세포막을 통해 세포에 들어가 외막 지질단백질과 내부 지질다당류에 작용하여 박테리아 용해 및 사멸을 초래합니다. 오존 멸균은 광범위하고 용해성이므로 박테리아, 포자, 바이러스, 곰팡이를 효과적으로 제거하고 보툴리눔 독소까지 파괴할 수 있습니다. 또한 오존은 안정성이 낮기 때문에 빠르게 산소 또는 단일 산소 원자로 분해됩니다. 단일 산소 원자는 재결합하여 산소 분자를 형성하여 독성 잔류물을 남기지 않고 양식장의 산소 공급을 향상시킬 수 있습니다. 따라서 오존은 이상적인 무공해 소독제로 간주됩니다.

오존은 효과적인 살균 능력을 갖고 있지만 과도하게 사용하면 양식 동물에게 해를 끼칠 수 있습니다. Schroeder 등의 연구. 오존을 적절하게 사용하면 질산염과 황색 불순물을 효과적으로 제거할 수 있으며, 거품 분리와 함께 사용하면 박테리아 증식을 줄일 수 있음을 입증합니다. 그러나 과도하게 사용하면 독성이 강한 산화제가 생성될 수 있습니다. Silvaet al. 또한 오존은 양식업에서 수질 안정성과 질병 억제를 향상시키는 반면, 오존의 유전독성 효과는 수생 생물의 세포 완전성을 손상시켜 건강 문제와 수확량 감소를 초래할 수 있다는 점을 강조합니다. 따라서 양식업에서는 적시에 측정되고 안전하며 규제된 방식으로 오존을 사용하고 과도한 사용을 방지하고 오존 유출을 완화하여 대기 오염을 방지하기 위한 엄격한 조치를 취하는 것이 중요합니다.