Суудагы негизги булгоочу заттар жана алардын суу жаныбарларына тийгизген таасири

Аквакультура үчүн көлмөлөрдөгү булгоочу заттарды башкаруу өтө маанилүү маселе. Аквакультура сууларынын жалпы булгоочу заттарына азоттуу заттар жана фосфор кошулмалары кирет. Азоттуу заттарга аммиак азоту, нитрит азоту, нитрат азоту, эриген органикалык азот жана башкалар кирет. Фосфордук бирикмелерге реактивдүү фосфаттар жана органикалык фосфор кирет. Бул макалада аквакультура сууларындагы негизги булгоочу заттар жана алардын суу жаныбарларына тийгизген таасири изилденет. Оңой жаттоо жана түшүнүү үчүн адегенде жөнөкөйлөштүрүлгөн диаграмманы карап көрөлү.

Төмөндө биз конкреттүү түшүндүрмөлөрдү беребиз.

Аммиак азоту аквакультура суусунун негизги булгоочуларынын бири болуп саналат, ал негизинен суудагы аквакультура жаныбарларынын калдыктарынын жана зат алмашуу продуктуларынын чиришинен пайда болот. Системада аммиак азотунун топтолушу балыктын эпидермис ткандарын жана желбирелерин жабыркатып, ферменттердин биологиялык активдүүлүгүн бузушу мүмкүн. Аммиак азотунун аз концентрациясы да (>1 мг/л) аквакультура жаныбарларына уулуу таасирин тийгизиши мүмкүн, өзгөчө өтө уулуу иондоштурулбаган аммиак, өтө төмөн концентрацияларда зыян келтириши мүмкүн. Курчап турган чөйрөдө аммиак азотунун концентрациясынын жогорулашы суу организмдери тарабынан азоттун бөлүнүп чыгышынын азайышына алып келет, алардын аммиакты камтыган заттарды жутушу азаят, акырында суу жаныбарларынын нормалдуу өсүшүнө жана өнүгүшүнө таасирин тийгизет. Курчап турган чөйрөдө аммиак азотунун жогорку концентрациясы суу жаныбарларынын осмостук балансына да таасирин тийгизип, кычкылтектин өтүү жөндөмдүүлүгүнүн төмөндөшүнө жана алардын организминен уулуу заттарды бөлүп чыгара албай калышына алып келет. Аквакультура суусун тазалоо боюнча ата мекендик жана эл аралык изилдөөлөрдүн көбү аммиак азотун тазалоого багытталган.

Аквакультурадагы нитрит негизинен нитрификация же денитрификация процессинде пайда болгон аралык продукту болуп саналат. Ал аквакультура жаныбарларынын желеги аркылуу организмге кирип, канындагы гемоглобиндин кычкылтек алып жүрүү жөндөмдүүлүгүн төмөндөтүп, суу жаныбарларында гипоксияга жана өлүмгө алып келиши мүмкүн. Нитриттин суу объектилеринде, өзгөчө жаңыдан иштетилип жаткан системаларда топтолушун белгилей кетүү маанилүү, алар аквакультура организмдерине олуттуу уулуу таасирин тийгизиши мүмкүн.

Нитрат балык үчүн салыштырмалуу аз уулуу касиетке ээ, ошондуктан конкреттүү концентрация чеги жок, бирок жогорку концентрациялар аквакультура азыктарынын даамына таасир этиши мүмкүн. Денитрификация процессинде нитрат азоту аквакультура организмдери үчүн уулуу болушу мүмкүн болгон азоттуу азотту да чыгарышы мүмкүн. Адабият отчетторунда нитрат азотунун топтолушу аквакультура организмдеринин жай өсүшүнө жана ооруларына алып келиши мүмкүн экенин көрсөттү. Жалпысынан лосось аквакультурасы учурунда суудагы нитраттардын деңгээли 7,9 мг/лден төмөн болушу керек деген ишеним бар. Ошондуктан, аквакультура суусун тазалоо процессинде азоттун ар кандай трансформациялары жалаң гана нитрат азотуна сокур түрдө айланбашы керек, ошондой эле нитрат азотунун жоюлушуна да көңүл буруу керек.

Балык өстүрүүчү суудагы эриген органикалык азот негизинен аквакультура организмдеринин калдыктарынан, калдыктарынан жана зат алмашуу продуктуларынан келип чыгат. Аквакультура суусунда эриген органикалык азот салыштырмалуу жөнөкөй түзүлүшкө ээ, жакшы биологиялык ажыроочулукка ээ жана микроорганизмдер тарабынан оңой колдонулушу мүмкүн, бул кадимки биологиялык тазалоо процесстери аркылуу жакшы кетирүү натыйжалуулугуна жетишет. Суудагы органикалык азоттун концентрациясы жогору болбогондо, ал суудагы организмдерге аз таасир этет. Бирок органикалык азот белгилүү бир өлчөмдө топтолгондо, патогендик жана зыяндуу микроорганизмдердин көбөйүшүнө, суунун сапатын начарлатууга жана аквакультура организмдеринде ооруларга жана өлүмгө алып келиши мүмкүн.

Суу эритмелериндеги активдүү фосфаттар PO3- 4, HPO2- 4, H сыяктуу формаларда болушу мүмкүн.₂PO- 4和 H₃PO₄, алардын салыштырмалуу пропорциялары (бөлүштүрүү коэффициенттери) рН менен өзгөрүп турат. Алар балырлар, бактериялар жана өсүмдүктөр тарабынан түздөн-түз колдонулушу мүмкүн. Активдүү фосфаттар балыкка эң аз тике зыян келтирет, бирок суудагы балырлардын жана бактериялардын кеңири өсүшүнө көмөктөшүп, кычкылтекти керектеп, балыктын өсүшүн начарлатат. Аквакультура сууларынан фосфаттарды алып салуу негизинен химиялык жаан-чачынга жана адсорбцияга көз каранды. Химиялык жаан-чачындар сууга химиялык реагенттерди кошуп, химиялык тундурма процесстери аркылуу фосфат чөкмөлөрүн түзүүнү, андан кийин флокуляцияны жана суудан фосфаттарды алып салуу үчүн катуу-суюктук бөлүүнү камтыйт. Адсорбция агынды суулардагы фосфордун ион алмашуусуна, координациялык комплекске, электростатикалык адсорбцияга жана беттик жаан-чачынга түшүү реакцияларына, ошону менен суудан фосфорду алып салууга мүмкүндүк берүү үчүн бетинин чоң аянты жана көптөгөн тешикчелери бар адсорбенттерди колдонот.

Жалпы фосфор эрүүчү фосфордун жана бөлүкчөлөрдөгү фосфордун суммасын билдирет. Сууда эрүүчү фосфорду андан ары эрүүчү органикалык фосфор жана эрүүчү органикалык эмес фосфор деп бөлүүгө болот, эрүүчү органикалык эмес фосфор негизинен активдүү фосфаттар түрүндө болот. Бөлчөкчө фосфор деп суудагы суспензия бөлүкчөлөрүнүн бетинде же ичиндеги фосфор формаларын билдирет, алар көбүнчө суу жаныбарлары үчүн түздөн-түз колдонууга кыйын. Бөлчөкчө органикалык фосфор негизинен клеткалык ткандарда жана суу жаныбарларынын ткандарынын органикалык калдыктарында болот, ал эми бөлүкчөлөр органикалык фосфор негизинен асма чопо минералдарына адсорбцияланат.

Жыйынтыктап айтканда, аквакультурадагы эң маанилүү милдет – бул суунун тең салмактуу чөйрөсүн түзүү үчүн ар кандай факторлорду эске алуу менен аквакультуранын суу чөйрөсүн жөнгө салуу, ошону менен жоготууларды азайтуу жана экономикалык пайданы максималдуу көбөйтүү. Суу чөйрөсүн кантип жөнгө салуу керектиги кийинки макалаларда каралат.