Cabaran dalam Mencapai Kebersihan Optimum Semasa Pengangkutan

Mengapakah mencapai biosekuriti pengangkutan yang cekap begitu rumit? Dalam artikel ini, kami akan menggariskan pelbagai cabaran yang perlu diatasi untuk mencapai biosekuriti yang lebih tinggi dalam kenderaan pengangkutan untuk babi.

Pembendungan atau pengasingan biologi adalah penting untuk biosekuriti. Tujuan langkah-langkah ini adalah untuk mencegah potensi sumber pendedahan jangkitan dan untuk mengawal sebarang pendedahan secepat mungkin, menghampiri tahap petunjuk kes. Dalam sistem pengeluaran babi, salah satu titik yang paling menular ialah pengangkutan. Pengangkutan di ladang babi termasuk pergerakan kakitangan, pengangkutan makanan dan pengangkutan haiwan. Dalam artikel ini, kami akan menggariskan cabaran berbeza yang perlu diatasi untuk mencapai biosekuriti yang lebih tinggi dalam kenderaan pengangkutan babi.

Cabaran pertama dalam mencapai permukaan bersih sepenuhnya ialah kehadiran biofilm. Biofilm dibentuk oleh polimer ekstraselular dan rembesan mikrob, terkumpul pada permukaan lengai. Ini biasanya berlaku dalam persekitaran pengeluaran haiwan di mana rembesan terkumpul dari semasa ke semasa dan boleh menjadi lebih teruk disebabkan oleh jenis bahan organik dan mineral dalam air. Biofilm bertindak sebagai penghalang mekanikal, mengurangkan keberkesanan pembasmi kuman. Detergen berasid boleh menembusi biofilm, meningkatkan keberkesanan pembasmi kuman tersebut, dan adalah penting untuk mengeluarkan sisik dan biofilm dari permukaan sebelum pembasmian kuman.

Cabaran kedua ialah bahan organik, yang bersama-sama dengan biofilm boleh berfungsi sebagai substrat untuk pertumbuhan bakteria dan mikrob. Sisa bahan organik boleh terkumpul di engsel dan sudut peralatan dan kenderaan, diburukkan lagi semasa musim sejuk dengan sisa di atas ais, yang boleh membawa beribu-ribu zarah virus seperti virus pembiakan dan pernafasan babi, virus cirit-birit epidemik babi, dan virus demam babi Afrika, yang sangat tahan terhadap suhu rendah. Pengumpulan biofilm adalah faktor kritikal yang mengehadkan keberkesanan pembasmi kuman. Mikrob menggunakan biofilm ini sebagai perisai pelindung, terus tinggal di permukaan dan menjejaskan ladang babi.

Cabaran ketiga berkaitan dengan keliangan permukaan yang hendak dibersihkan. Sebaik-baiknya, bahan kenderaan pengangkutan hendaklah keluli tahan karat; aluminium juga memudahkan pembersihan. Kayu atau bahan berliang serupa menimbulkan cabaran untuk mengeluarkan bahan organik dan biofilem. Permukaan yang tidak berliang lebih mudah dibersihkan. Apabila membersihkan permukaan dengan lebih banyak liang, tindakan mekanikal dan/atau tekanan diperlukan untuk membolehkan detergen menembusi permukaan.

Cabaran keempat ialah kualiti air dan kandungan kimia dan mikrobnya. Kandungan mineral yang tinggi seperti mangan, besi, kalsium, dan julat pH, serta mendapan garam, boleh menjejaskan pembasmi kuman secara negatif dan bertindak sebagai substrat untuk bakteria. Air keras menggalakkan pembentukan skala, menjadi lebih jelas dengan perubahan dalam warna permukaan aluminium. Dalam persekitaran yang mempunyai kandungan besi, mangan dan mineral yang tinggi, bakteria tertentu tumbuh subur, membantu kegigihannya pada permukaan, terutamanya dalam persekitaran dengan keadaan liang yang baik.

Cabaran kelima melibatkan penjadualan dan pengangkutan dalam sistem pengeluaran. Ini menimbulkan cabaran kritikal untuk pembersihan trak. Operasi yang tidak betul mungkin bertindih dengan cucian kering (langkah pertama dalam membuang bahan organik) dengan masa pembersihan air bertekanan tinggi, yang berpotensi mencemari kawasan lain akibat penjanaan aerosol organik. Permukaan mesti dikeringkan sebelum menggunakan pembasmi kuman, yang mungkin tidak ditetapkan masanya. Akhir sekali, selepas penggunaan pembasmi kuman, trak boleh meninggalkan ladang babi tanpa mengeringkan sepenuhnya, terutamanya dalam keadaan hujan di mana hujan lebat boleh mencairkan atau membasuh pembasmi kuman secara berlebihan.

Cabaran keenam ialah konsisten; kualiti dan penyelenggaraan peralatan pembersihan: tekanan air dan pemanas. Adakah peralatan dan produk yang betul digunakan? Adakah tekanan air mencukupi? Adakah suhu sesuai? Adakah kualiti buih tercapai? Penilaian dan pelarasan liputan dan pencairan adalah perlu apabila diperlukan. Selain menggunakan produk yang betul, peralatan pembersihan yang sesuai dan cekap adalah penting.