Проблемы достижения оптимальной гигиены во время транспортировки

Почему достижение эффективной транспортной биобезопасности так сложно? В этой статье мы опишем различные проблемы, которые необходимо решить для достижения более высокой биобезопасности в транспортных средствах для свиней.

Биологическое сдерживание или изоляция имеет решающее значение для биобезопасности. Целью этих мер является предотвращение потенциальных источников заражения и как можно более быстрый контроль любого заражения, приближаясь к уровню индикации случая. В системах свиноводства одним из наиболее заразных мест является транспортировка. Транспортировка на свинофермах включает в себя перемещение персонала, перевозку кормов и перевозку животных. В этой статье мы опишем различные проблемы, которые необходимо преодолеть для достижения более высокой биобезопасности в транспортных средствах для перевозки свиней.

Первой проблемой в достижении абсолютно чистой поверхности является наличие биопленок. Биопленки образуются внеклеточными полимерами и микробными выделениями, накапливающимися на инертных поверхностях. Это обычно происходит в условиях животноводства, где выделения накапливаются с течением времени и могут ухудшаться из-за типов органических веществ и минералов в воде. Биопленки действуют как механические барьеры, снижая эффективность дезинфицирующих средств. Кислотные моющие средства могут проникать в биопленки, повышая эффективность таких дезинфицирующих средств, поэтому перед дезинфекцией важно удалять с поверхностей чешуйки и биопленки.

Вторая проблема — органические вещества, которые вместе с биопленками могут служить субстратом для роста бактерий и микробов. Остатки органических веществ могут накапливаться на петлях и углах оборудования и транспортных средств, что усугубляется зимой из-за остатков на льду, которые могут переносить тысячи вирусных частиц, таких как вирус репродуктивного и респираторного синдрома свиней, вирус эпидемической диареи свиней и вирус африканской чумы свиней. которые обладают высокой устойчивостью к низким температурам. Накопление биопленок является критическим фактором, ограничивающим эффективность дезинфицирующих средств. Микробы используют эти биопленки в качестве защитных щитов, продолжая оставаться на поверхностях и поражая свинофермы.

Третья проблема связана с пористостью очищаемых поверхностей. В идеале материалы транспортного средства должны быть изготовлены из нержавеющей стали; алюминий также облегчает очистку. Древесина или подобные пористые материалы создают проблемы с удалением органических веществ и биопленок. Непористые поверхности легче очищать. При очистке поверхностей с большим количеством пор необходимо механическое воздействие и/или давление, чтобы моющие средства могли проникнуть в поверхность.

Четвертая проблема — качество воды, ее химический и микробный состав. Высокое содержание минералов, таких как марганец, железо, кальций и диапазон pH, а также отложения солей могут отрицательно влиять на дезинфицирующие средства и служить субстратом для бактерий. Жесткая вода способствует образованию накипи, что становится более заметным при изменении цвета алюминиевых поверхностей. В средах с высоким содержанием железа, марганца и минералов некоторые бактерии процветают, что способствует их сохранению на поверхностях, особенно в средах с хорошим состоянием пор.

Пятая задача связана с планированием и транспортировкой внутри производственной системы. Это представляет собой серьезную проблему для очистки грузовиков. Неправильные операции могут перекрывать сухую чистку (первый этап удаления органических веществ) с очисткой водой под высоким давлением, что может привести к перекрестному загрязнению других участков из-за образования органических аэрозолей. Поверхности необходимо высушить перед использованием дезинфицирующих средств, время использования которых может быть неправильным. Наконец, после использования дезинфицирующих средств грузовики могут покинуть свиноферму, не высохнув полностью, особенно в дождливую погоду, когда сильный дождь может чрезмерно разбавить или смыть дезинфицирующие средства.

Шестая проблема – последовательность; качество и обслуживание уборочного оборудования: напор воды и нагреватели. Используются ли правильное оборудование и продукты? Достаточное ли давление воды? Подходит ли температура? Достигается ли качество пены? При необходимости необходима оценка и корректировка охвата и разбавления. Помимо использования правильных продуктов, важное значение имеет подходящее и эффективное чистящее оборудование.