Изазови у постизању оптималне хигијене током транспорта

Зашто је постизање ефикасне транспортне биобезбедности тако сложено? У овом чланку ћемо описати различите изазове које је потребно превазићи да би се постигла већа биобезбедност у транспортним возилима за свиње.

Биолошко задржавање или изолација је кључно за биосигурност. Сврха ових мера је да спрече потенцијалне изворе изложености инфекцији и да контролишу сваку изложеност што је пре могуће, приближавајући се нивоу индикације случаја. У системима производње свиња, једна од најзаразнијих тачака је транспорт. Превоз на фармама свиња обухвата кретање особља, транспорт сточне хране и транспорт животиња. У овом чланку ћемо описати различите изазове које треба превазићи да би се постигла већа биобезбедност у возилима за превоз свиња.

Први изазов у ​​постизању потпуно чистих површина је присуство биофилма. Биофилмови се формирају од екстрацелуларних полимера и микробних секрета, акумулираних на инертним површинама. Ово се обично дешава у животним срединама где се секрет акумулира током времена и може да се погорша због врста органске материје и минерала у води. Биофилми делују као механичке баријере, смањујући ефикасност дезинфекционих средстава. Кисели детерџенти могу да продру у биофилмове, повећавајући ефикасност таквих дезинфекционих средстава, а неопходно је уклонити љуске и биофилмове са површина пре дезинфекције.

Други изазов је органска материја, која заједно са биофилмом може послужити као супстрат за раст бактерија и микроба. Остаци органске материје се могу акумулирати на шаркама и угловима опреме и возила, што је погоршано током зиме са остацима на леду, који могу носити хиљаде вирусних честица као што су вирус репродуктивног и респираторног синдрома свиња, вирус епидемије дијареје свиња и вирус афричке свињске куге, који су веома отпорни на ниске температуре. Акумулација биофилма је критични фактор који ограничава ефикасност дезинфекционих средстава. Микроби користе ове биофилмове као заштитни штит, настављајући да бораве на површинама и утичу на фарме свиња.

Трећи изазов се односи на порозност површина које треба очистити. У идеалном случају, материјали транспортних возила треба да буду од нерђајућег челика; алуминијум такође олакшава чишћење. Дрво или слични порозни материјали представљају изазове за уклањање органске материје и биофилма. Непорозне површине се лакше чисте. Када чистите површине са више пора, потребно је механичко дејство и/или притисак да би се омогућило да детерџенти продре у површину.

Четврти изазов је квалитет воде и њен хемијски и микробиолошки садржај. Висок садржај минерала као што су манган, гвожђе, калцијум и пХ опсег, као и наслаге соли, могу негативно утицати на дезинфекциона средства и деловати као супстрат за бактерије. Тврда вода подстиче стварање каменца, постајући све очигледније са променама боје алуминијумских површина. У срединама са високим садржајем гвожђа, мангана и минерала, одређене бактерије напредују, помажући њиховом постојању на површинама, посебно у срединама са добрим условима пора.

Пети изазов укључује планирање и транспорт унутар производног система. Ово представља критичан изазов за чишћење камиона. Неправилне операције могу да преклапају хемијско чишћење (први корак у уклањању органске материје) са временом чишћења водом под високим притиском, потенцијално унакрсну контаминацију других подручја услед стварања органских аеросола. Површине се морају осушити пре употребе дезинфекционих средстава, која могу бити неправилно темпирана. Коначно, након употребе дезинфекционих средстава, камиони могу напустити фарму свиња без потпуног сушења, посебно у кишним условима где јака киша може претерано разблажити или испрати дезинфекциона средства.

Шести изазов је доследност; квалитет и одржавање опреме за чишћење: притиска воде и грејача. Да ли се користе одговарајућа опрема и производи? Да ли је притисак воде довољан? Да ли је температура прикладна? Да ли се постиже квалитет пене? Процена и прилагођавање покривености и разблажења су неопходни када је потребно. Поред употребе исправних производа, неопходна је одговарајућа и ефикасна опрема за чишћење.