Utmaningar för att uppnå optimal hygien under transport

Varför är det så komplicerat att uppnå effektiv biosäkerhet för transporter? I den här artikeln kommer vi att beskriva olika utmaningar som måste övervinnas för att uppnå högre biosäkerhet i transportfordon för grisar.

Biologisk inneslutning eller isolering är avgörande för biosäkerhet. Syftet med dessa åtgärder är att förebygga potentiella källor till infektionsexponering och att kontrollera eventuell exponering så snabbt som möjligt och närma sig nivån för fallindikation. I svinproduktionssystem är en av de mest smittsamma punkterna transporter. Transporter på grisfarmar inkluderar förflyttning av personal, fodertransporter och djurtransporter. I den här artikeln kommer vi att beskriva de olika utmaningarna som måste övervinnas för att uppnå högre biosäkerhet i gristransportfordon.

Den första utmaningen för att uppnå helt rena ytor är närvaron av biofilmer. Biofilmer bildas av extracellulära polymerer och mikrobiella sekret, som ackumuleras på inerta ytor. Detta inträffar vanligtvis i djurproduktionsmiljöer där sekret ackumuleras med tiden och kan förvärras på grund av typerna av organiskt material och mineraler i vatten. Biofilmer fungerar som mekaniska barriärer, vilket minskar effektiviteten hos desinfektionsmedel. Sura rengöringsmedel kan penetrera biofilmer, vilket förbättrar effektiviteten hos sådana desinfektionsmedel, och det är viktigt att ta bort fjäll och biofilmer från ytor innan desinfektion.

Den andra utmaningen är organiskt material, som tillsammans med biofilmer kan fungera som substrat för bakteriell och mikrobiell tillväxt. Rester av organiskt material kan ackumuleras vid gångjärn och hörn av utrustning och fordon, förvärras under vintern med rester på is, som kan bära tusentals viruspartiklar såsom reproduktions- och respiratoriskt syndromvirus, svinepidemi-diarrévirus och afrikansk svinpestvirus, som är mycket motståndskraftiga mot låga temperaturer. Ansamling av biofilmer är en kritisk faktor som begränsar desinfektionsmedels effektivitet. Mikrober använder dessa biofilmer som skyddande sköldar, fortsätter att vistas på ytor och påverkar grisfarmar.

Den tredje utmaningen gäller porositeten hos ytor som ska rengöras. Idealiskt bör transportfordonsmaterial vara rostfritt stål; aluminium underlättar även rengöringen. Trä eller liknande porösa material utgör utmaningar för att ta bort organiskt material och biofilmer. Icke-porösa ytor är lättare att rengöra. Vid rengöring av ytor med fler porer krävs mekanisk verkan och/eller tryck för att rengöringsmedel ska kunna tränga in i ytan.

Den fjärde utmaningen är vattenkvaliteten och dess kemiska och mikrobiella innehåll. Högt mineralinnehåll som mangan, järn, kalcium och pH-intervall, samt saltavlagringar, kan negativt påverka desinfektionsmedel och fungera som ett substrat för bakterier. Hårt vatten främjar beläggningsbildning och blir mer uppenbart med förändringar i färgen på aluminiumytor. I miljöer med högt innehåll av järn, mangan och mineraler trivs vissa bakterier, vilket hjälper till att hålla kvar på ytor, särskilt i miljöer med goda porförhållanden.

Den femte utmaningen handlar om schemaläggning och transporter inom produktionssystemet. Detta utgör en kritisk utmaning för lastbilsrengöring. Felaktiga åtgärder kan överlappa kemtvätt (det första steget i att ta bort organiskt material) med tidpunkten för högtrycksvattenrengöring, vilket potentiellt kan korskontaminera andra områden på grund av genereringen av organiska aerosoler. Ytor måste torkas innan desinfektionsmedel används, som kan vara felaktigt tidsinställda. Slutligen, efter användning av desinfektionsmedel, kan lastbilar lämna grisfarmen utan att torka helt, särskilt under regniga förhållanden där kraftigt regn kan späda ut eller tvätta bort desinfektionsmedel.

Den sjätte utmaningen är konsekvens; kvalitet och underhåll av rengöringsutrustning: vattentryck och värmare. Används rätt utrustning och produkter? Är vattentrycket tillräckligt? Är temperaturen lämplig? Uppnås skumkvaliteten? Utvärdering och justering av täckning och utspädning är nödvändiga vid behov. Förutom att använda rätt produkter är lämplig och effektiv rengöringsutrustning avgörande.