سۇ مەھسۇلاتلىرى سۇنى دېزىنفېكسىيە قىلىش تېخنىكىسى

سۇ مەھسۇلاتلىرى سۇنى دېزىنفېكسىيە قىلىش تېخنىكىسى

باقمىچىلىق سۈيىنى دېزىنفېكسىيە قىلىش تېخنىكىسى ئادەتتە ئۇلترا بىنەپشە (UV) مىكروبسىزلاندۇرۇش ، ئوزون دېزىنفېكسىيە قىلىش ۋە خىمىيىلىك دېزىنفېكسىيە قىلىش قاتارلىق بىر قانچە خىل ئۇسۇلنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۈگۈن بىز ئۇلترا بىنەپشە نۇر ۋە ئوزوننى مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىشنىڭ ئىككى خىل ئۇسۇلى سۈپىتىدە تونۇشتۇرىمىز. بۇ ماقالە ئاساسلىقى بۇ ئۇسۇللارنى مىكروبسىزلاندۇرۇش مېخانىزمى ۋە ئالاھىدىلىكى نۇقتىسىدىن تەھلىل قىلىدۇ.

UV Sterilization

ئۇلترا بىنەپشە نۇرنى مىكروبسىزلاندۇرۇش پرىنسىپى رىبونۇكلېئىك كىسلاتا (RNA) ۋە ئوكسىد ئوكسىد كىسلاتاسى (DNA) نى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئۇلترا بىنەپشە نۇرنىڭ مىكروب يادرو كىسلاتاسىنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ سۈمۈرۈلۈش ئۇلارنىڭ بىئولوگىيىلىك پائالىيىتىنى ئۆزگەرتىپ ، يادرو كىسلاتاسىنىڭ رىشتىسى ۋە زەنجىرىنىڭ بۇزۇلۇشىنى ، يادرو كىسلاتاسىنىڭ ئۆز-ئارا ئۇلىنىشى ۋە فوتوگرافنىڭ شەكىللىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بۇ ئارقىلىق مىكروبلارنىڭ كۆپىيىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، ئەجەللىك زىيان كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئۇلترا بىنەپشە نۇر UVA (315 ~ 400nm) ، UVB (280 ~ 315nm) ، UVC (200 ~ 280nm) ، ۋاكۇئۇم UV (100 ~ 200nm) دەپ ئايرىلىدۇ. بۇلارنىڭ ئىچىدە UVA ۋە UVB ئوزون قەۋىتى ۋە بۇلۇت قاپقىقى ئارقىلىق يەر يۈزىگە يېتەلەيدۇ. UVC C دېزىنفېكسىيە تېخنىكىسى دەپ ئاتالغان UVC ئەڭ كۈچلۈك مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۈنۈمىنى نامايان قىلىدۇ.

ئۇلترا بىنەپشە نۇرنى مىكروبسىزلاندۇرۇشنىڭ ئۈنۈمى مىكرو ئورگانىزملار قوبۇل قىلغان ئۇلترا بىنەپشە نۇرنىڭ مىقدارىغا ، شۇنداقلا ئۇلترا بىنەپشە نۇر چىقىرىش ئېنېرگىيىسى ، چىراغ تىپى ، نۇرنىڭ كۈچلۈكلۈكى ۋە ئىشلىتىش ۋاقتى قاتارلىق ئامىللارغا باغلىق. ئۇلترا بىنەپشە نۇرنىڭ رادىئاتسىيە مىقدارى مەلۇم باكتېرىيەنىڭ ئاكتىپسىزلىنىش نىسبىتىنى قولغا كەلتۈرۈش ئۈچۈن تەلەپ قىلىنغان ئالاھىدە دولقۇن ئۇزۇنلۇقى UV مىقدارىنى كۆرسىتىدۇ. يۇقىرى مىقداردا دېزىنفېكسىيە قىلىش ئۈنۈمى يۇقىرى بولىدۇ. ئۇلترا بىنەپشە نۇرنى مىكروبسىزلاندۇرۇش كۈچلۈك باكتېرىيە ئۆلتۈرۈش كۈچى ، ھەرىكەت تېز ، خىمىيىلىك خۇرۇچ كەمچىل ، زەھەرلىك قوشۇمچە مەھسۇلاتلارنىڭ بولماسلىقى ۋە مەشغۇلاتنىڭ قولايلىقلىقى سەۋەبىدىن پايدىلىق. ئۇلترا بىنەپشە نۇر سۈمۈرگۈچ ئادەتتە داتلاشماس پولاتنى ئاساسلىق ماتېرىيال قىلىپ ئىشلىتىدۇ ، ساپلىقى يۇقىرى كۋارتس تۇرۇبىسى ۋە يۇقىرى ئىقتىدارلىق كۋارتس UV لامپىسى بار ، ئۇزۇن ئۆمۈر ۋە ئىشەنچلىك ئىقتىدارغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئىمپورت قىلىنغان چىراغلارنىڭ ئۆمرى 9000 سائەتكە يېتىدۇ.

ئوزون دېزىنفېكسىيە قىلىش

ئوزون كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ ، ئۇنىڭ سۈمۈرۈلۈش جەريانى بىئو-خىمىيىلىك ئوكسىدلىنىش رېئاكسىيەسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئوزوننى مىكروبسىزلاندۇرۇش ئۈچ خىل شەكىلدە ھەرىكەت قىلىدۇ: (1) گلۇكوزا ئىشلىتىدىغان باكتېرىيە ئىچىدىكى فېرمېنتنى ئوكسىدلاش ۋە پارچىلاش ، بۇ ئارقىلىق باكتېرىيەنى يوقىتىش ؛ (2) باكتېرىيە ۋە ۋىرۇسلار بىلەن بىۋاسىتە ئارىلىشىش ، مىكروبلارنىڭ مېتابولىزمىنى قالايمىقانلاشتۇرۇپ ، ئۆلۈمنى كەلتۈرۈپ چىقىرىش ؛ (3) ھۈجەيرە پەردىسى ئارقىلىق ھۈجەيرىگە كىرىش ، تاشقى پەردە ياغ ئاقسىلى ۋە ئىچكى ياغ ئاقسىلى ھۈجەيرىسىگە تەسىر كۆرسىتىپ ، باكتېرىيەنىڭ تارقىلىشى ۋە ئۆلۈشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئوزوننىڭ سۈمۈرۈلۈشى كەڭ دائىرىلىك ۋە لىكتىك بولۇپ ، باكتېرىيە ، سپورا ، ۋىرۇس ، زەمبۇرۇغنى ئۈنۈملۈك يوقىتىدۇ ، ھەتتا بوتۇلىن زەھىرىنى يوقىتالايدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، ئوزوننىڭ مۇقىملىقى ياخشى بولمىغاچقا تېزلىكتە ئوكسىگېن ياكى يەككە ئوكسىگېن ئاتومغا ئايلىنىدۇ. يەككە ئوكسىگېن ئاتوملىرى قايتا ھاسىل بولۇپ ، ئوكسىگېن مولېكۇلاسىنى ھاسىل قىلالايدۇ ، ھېچقانداق زەھەرلىك قالدۇق قالدۇرمايلا سۇ مەھسۇلاتلىرى سۇ ئوكسىگىنلىنىشنى كۈچەيتەلەيدۇ. شۇڭا ، ئوزون كۆڭۈلدىكىدەك ، بۇلغىمايدىغان دېزىنفېكسىيە دورىسى ھېسابلىنىدۇ.

ئوزوننىڭ ئۈنۈملۈك مىكروبسىزلاندۇرۇش ئىقتىدارى بولسىمۇ ، ھەددىدىن زىيادە ئىشلىتىش باقمىچىلىق ھايۋانلىرىغا زىيان يەتكۈزىدۇ. Schroeder et al. ئوزوننى مۇۋاپىق ئىشلەتكەندە نىترات ۋە سېرىق بۇلغانمىلارنى ئۈنۈملۈك چىقىرىپ تاشلىيالايدىغانلىقىنى ، كۆپۈك ئايرىش بىلەن ئىشلەتكەندە باكتېرىيەنىڭ كۆپىيىشىنى ئازايتالايدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىڭ. قانداقلا بولمىسۇن ، ھەددىدىن زىيادە ئىشلىتىش يۇقىرى زەھەرلىك ئوكسىد پەيدا قىلىدۇ. Silva et al. ئوزوننىڭ سۇ سۈپىتىنىڭ مۇقىملىقى ۋە سۇ مەھسۇلاتلىرى باقمىچىلىقىدىكى كېسەللىكلەرنىڭ بېسىمىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش بىلەن بىللە ، ئۇنىڭ گېنوتىك زەھەرلىك تەسىرى سۇ جانلىقلىرىدىكى ھۈجەيرىلەرنىڭ پۈتۈنلۈكىگە زىيان يەتكۈزۈپ ، ساغلاملىق مەسىلىسى ۋە مەھسۇلاتنىڭ تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. شۇڭلاشقا ، باقمىچىلىقتا ئوزوننى ۋاقتىدا ، ئۆلچەش ، بىخەتەر ۋە قېلىپلاشتۇرۇشتا ئىشلىتىش ئىنتايىن مۇھىم بولۇپ ، قاتتىق تەدبىرلەرنى يولغا قويۇپ ، ھەددىدىن زىيادە ئىشلىتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە ئوزوننىڭ ئېقىپ كېتىشىنى ئازايتىپ ، ھاۋانىڭ بۇلغىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.