آبی زراعت کے پانی میں اہم آلودگی اور آبی جانوروں پر ان کے اثرات

آبی زراعت کے لیے، پالنے والے تالابوں میں آلودگی کا انتظام ایک اہم تشویش ہے۔ آبی زراعت کے پانی میں عام آلودگیوں میں نائٹروجنی مادے اور فاسفورس مرکبات شامل ہیں۔ نائٹروجنی مادوں میں امونیا نائٹروجن، نائٹرائٹ نائٹروجن، نائٹریٹ نائٹروجن، تحلیل شدہ نامیاتی نائٹروجن شامل ہیں۔ فاسفورس مرکبات میں رد عمل فاسفیٹس اور نامیاتی فاسفورس شامل ہیں۔ یہ مضمون آبی زراعت کے پانی میں بنیادی آلودگی اور آبی جانوروں پر ان کے اثرات کی کھوج کرتا ہے۔ آئیے سب سے پہلے آسان حفظ اور تفہیم کے لیے ایک آسان خاکہ دیکھتے ہیں۔

ذیل میں ہم مخصوص وضاحتیں فراہم کریں گے۔

امونیا نائٹروجن آبی زراعت کے پانی میں اہم آلودگیوں میں سے ایک ہے، جو بنیادی طور پر پانی میں آبی زراعت کے جانوروں کی بقایا فیڈ اور میٹابولک مصنوعات کے گلنے سے پیدا ہوتا ہے۔ نظام میں امونیا نائٹروجن کا جمع ہونا مچھلی کے ایپیڈرمل ٹشوز اور گلوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے، حیاتیاتی انزائم کی سرگرمی کے نظام میں خلل ڈال سکتا ہے۔ یہاں تک کہ امونیا نائٹروجن کی کم مقدار (>1 ملی گرام/L) بھی آبی زراعت کے جانوروں پر زہریلے اثرات مرتب کر سکتی ہے، خاص طور پر انتہائی زہریلا غیر آئنائزڈ امونیا، جو بہت کم ارتکاز میں نقصان کا باعث بن سکتا ہے۔ ماحول میں امونیا نائٹروجن کی بڑھتی ہوئی ارتکاز بھی آبی جانداروں کی طرف سے نائٹروجن کے اخراج کو کم کرنے کا باعث بنتی ہے، جس سے امونیا پر مشتمل مادوں کا اخراج کم ہوتا ہے، جو بالآخر آبی جانوروں کی معمول کی نشوونما اور نشوونما کو متاثر کرتا ہے۔ ماحول میں امونیا نائٹروجن کی زیادہ مقدار آبی جانوروں کے آسموٹک توازن کو بھی متاثر کر سکتی ہے، جس کی وجہ سے آکسیجن کی منتقلی کی صلاحیت کم ہو جاتی ہے اور ان کے جسم سے زہریلے مادوں کے اخراج میں ناکامی ہوتی ہے۔ آبی زراعت کے پانی کے علاج پر زیادہ تر ملکی اور بین الاقوامی تحقیق امونیا نائٹروجن کے علاج پر مرکوز ہے۔

آبی زراعت میں نائٹریٹ بنیادی طور پر ایک انٹرمیڈیٹ پروڈکٹ ہے جو نائٹریفیکیشن یا ڈینیٹریفیکیشن کے عمل کے دوران پیدا ہوتا ہے۔ یہ آبی جانوروں کے گلوں کے ذریعے جسم میں داخل ہو سکتا ہے اور ان کے خون میں ہیموگلوبن کی آکسیجن لے جانے کی صلاحیت کو کم کر سکتا ہے، جس سے آبی جانوروں میں ہائپوکسیا اور موت واقع ہو سکتی ہے۔ آبی ذخائر میں نائٹریٹ کے جمع ہونے کو نوٹ کرنا ضروری ہے، خاص طور پر نئے چلنے والے نظاموں میں، جو آبی زراعت کے جانداروں پر اہم زہریلے اثرات مرتب کر سکتے ہیں۔

مچھلی کے لیے نائٹریٹ نسبتاً کم زہریلا ہوتا ہے، اس لیے ارتکاز کی کوئی خاص حد نہیں ہے، لیکن زیادہ ارتکاز آبی زراعت کی مصنوعات کے ذائقے کو متاثر کر سکتا ہے۔ ڈینیٹریفیکیشن کے عمل کے دوران نائٹریٹ نائٹروجن نائٹرس نائٹروجن بھی پیدا کر سکتا ہے، جو آبی زراعت کے جانداروں کے لیے زہریلا ہو سکتا ہے۔ لٹریچر رپورٹس سے پتہ چلتا ہے کہ نائٹریٹ نائٹروجن کا جمع ہونا آبی زراعت کے جانداروں میں سست ترقی اور بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے۔ عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ سالمن آبی زراعت کے دوران، پانی میں نائٹریٹ کی سطح کو 7.9 ملی گرام فی ایل سے کم رکھا جانا چاہیے۔ لہذا، آبی زراعت کے پانی کے علاج کے عمل میں، مختلف نائٹروجن کی تبدیلیوں کو آنکھ بند کرکے اکیلے نائٹریٹ نائٹروجن میں تبدیل نہیں ہونا چاہئے، اور نائٹریٹ نائٹروجن کے اخراج پر بھی غور کیا جانا چاہئے۔

آبی زراعت کے پانی میں تحلیل شدہ نامیاتی نائٹروجن بنیادی طور پر آبی زراعت کے جانداروں کی بقایا خوراک، اخراج اور میٹابولک مصنوعات سے نکلتی ہے۔ آبی زراعت کے پانی میں تحلیل شدہ نامیاتی نائٹروجن کی نسبتاً سادہ ساخت، اچھی بایوڈیگریڈیبلٹی ہے، اور اسے مائکروجنزموں کے ذریعے آسانی سے استعمال کیا جا سکتا ہے، روایتی حیاتیاتی علاج کے عمل کے ذریعے ہٹانے کی اچھی کارکردگی کو حاصل کیا جا سکتا ہے۔ جب پانی میں نامیاتی نائٹروجن کا ارتکاز زیادہ نہیں ہوتا ہے تو اس کا آبی حیاتیات پر بہت کم اثر پڑتا ہے۔ تاہم، جب نامیاتی نائٹروجن ایک خاص حد تک جمع ہو جاتا ہے، تو یہ روگجنک اور نقصان دہ مائکروجنزموں کے پھیلاؤ کو فروغ دے سکتا ہے، پانی کے معیار کو خراب کر سکتا ہے اور آبی زراعت کے جانداروں میں بیماریوں اور موت کا سبب بن سکتا ہے۔

پانی کے محلول میں فعال فاسفیٹس PO3- 4، HPO2- 4، H جیسی شکلوں میں موجود ہو سکتے ہیں۔₂PO- 4和 H₃PO₄، ان کے متعلقہ تناسب (تقسیم کے گتانک) کے ساتھ pH کے ساتھ مختلف ہوتے ہیں۔ ان کا براہ راست استعمال طحالب، بیکٹیریا اور پودوں کے ذریعے کیا جا سکتا ہے۔ فعال فاسفیٹ مچھلی کو کم سے کم براہ راست نقصان پہنچاتے ہیں لیکن یہ پانی میں طحالب اور بیکٹیریا کی وسیع نشوونما کو فروغ دے سکتے ہیں، آکسیجن استعمال کرتے ہیں اور مچھلی کی نشوونما کو روک سکتے ہیں۔ آبی زراعت کے پانی سے فاسفیٹس کا اخراج بنیادی طور پر کیمیائی ورن اور جذب پر انحصار کرتا ہے۔ کیمیائی ترسیب میں پانی میں کیمیائی ایجنٹوں کو شامل کرنا شامل ہے تاکہ کیمیائی ترسیب کے عمل کے ذریعے فاسفیٹ پرسیپیٹیٹس بنائے جائیں، اس کے بعد پانی سے فاسفیٹس کو نکالنے کے لیے فلوکولیشن اور ٹھوس مائع کی علیحدگی شامل ہے۔ ادسورپشن بڑے سطح کے علاقوں اور متعدد سوراخوں کے ساتھ adsorbents کا استعمال کرتا ہے تاکہ گندے پانی میں فاسفورس کو آئن ایکسچینج، کوآرڈینیشن کمپلیکیشن، الیکٹرو اسٹاٹک جذب، اور سطح کی ترسیب کے رد عمل سے گزرنے دیا جائے، اس طرح پانی سے فاسفورس کو ہٹا دیا جاتا ہے۔

کل فاسفورس سے مراد گھلنشیل فاسفورس اور ذرات فاسفورس کا مجموعہ ہے۔ پانی میں گھلنشیل فاسفورس کو مزید گھلنشیل نامیاتی فاسفورس اور گھلنشیل غیر نامیاتی فاسفورس میں تقسیم کیا جاسکتا ہے، جس میں گھلنشیل غیر نامیاتی فاسفورس بنیادی طور پر فعال فاسفیٹس کی شکل میں موجود ہوتا ہے۔ ذرات فاسفورس سے مراد فاسفورس کی شکلیں ہیں جو سطح پر یا پانی میں معلق ذرات کے اندر موجود ہوتی ہیں، جنہیں عام طور پر آبی جانوروں کے لیے براہ راست استعمال کرنا مشکل ہوتا ہے۔ ذرات نامیاتی فاسفورس بنیادی طور پر سیلولر ٹشوز اور آبی جانوروں کے بافتوں کے نامیاتی ملبے میں موجود ہوتا ہے، جبکہ ذرہ غیر نامیاتی فاسفورس بنیادی طور پر معلق مٹی کے معدنیات میں جذب ہوتا ہے۔

خلاصہ یہ کہ آبی زراعت میں سب سے اہم کام آبی زراعت کے پانی کے ماحول کو منظم کرنا ہے، مختلف عوامل پر غور کرتے ہوئے پانی کا متوازن ماحول پیدا کرنا ہے، اس طرح نقصانات کو کم کرنا اور معاشی فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنا ہے۔ پانی کے ماحول کو کیسے منظم کیا جائے اس کا تجزیہ آئندہ مضامین میں کیا جائے گا۔