Akvakultura suvini zararsizlantirish usullari

Akvakultura suvini zararsizlantirish usullari

Akvakultura suvini dezinfektsiyalash usullari odatda ultrabinafsha (UV) sterilizatsiyasi, ozon bilan zararsizlantirish va kimyoviy dezinfeksiya kabi bir necha usullarni o'z ichiga oladi. Bugun biz UV va ozonni sterilizatsiya va dezinfeksiya qilishning ikkita usuli sifatida tanishtiramiz. Ushbu maqola birinchi navbatda ushbu usullarni sterilizatsiya mexanizmlari va xususiyatlari nuqtai nazaridan tahlil qiladi.

UV sterilizatsiyasi

UV sterilizatsiyasi printsipi ultrabinafsha nurlar energiyasini mikrob nuklein kislotalari, shu jumladan ribonuklein kislotasi (RNK) va deoksiribonuklein kislotasi (DNK) tomonidan so'rilishini o'z ichiga oladi. Bu so‘rilish ularning biologik faolligini o‘zgartirib, nuklein kislotalar bog‘lari va zanjirlarining uzilishiga, nuklein kislotalar ichida o‘zaro bog‘lanishiga va fotomahsulotlar hosil bo‘lishiga olib keladi va shu bilan mikroblarning ko‘payishini oldini oladi va o‘limga olib keladi. UV nurlari UVA (315 ~ 400 nm), UVB (280 ~ 315 nm), UVC (200 ~ 280 nm) va vakuumli UV (100 ~ 200 nm) ga bo'linadi. Ular orasida UVA va UVB ozon qatlami va bulut qoplami orqali Yer yuzasiga etib borishga qodir. UV-C dezinfeksiya texnologiyasi sifatida tanilgan UVC, eng kuchli sterilizatsiya effektini namoyish etadi.

UV sterilizatsiyasining samaradorligi mikroorganizmlar tomonidan qabul qilingan UV nurlanishining dozasiga, shuningdek, UV chiqish energiyasi, chiroq turi, yorug'lik intensivligi va foydalanish muddati kabi omillarga bog'liq. UV nurlanish dozasi bakteriyalarning ma'lum bir inaktivatsiya tezligiga erishish uchun zarur bo'lgan o'ziga xos to'lqin uzunligi UV miqdorini bildiradi. Yuqori dozalar yuqori dezinfeksiya samaradorligiga olib keladi. UV sterilizatsiyasi kuchli bakteritsid kuchi, tezkor ta'siri, kimyoviy qo'shimchalarning etishmasligi, zaharli qo'shimcha mahsulotlarning yo'qligi va ishlash qulayligi tufayli foydalidir. UV sterilizatorlari odatda asosiy material sifatida zanglamaydigan po'latdan foydalanadi, yuqori toza kvarts naychalari va yuqori samarali kvarts UV lampalari bilan uzoq umr va ishonchli ishlashni ta'minlaydi. Import qilingan lampalarning ishlash muddati 9000 soatgacha bo'lishi mumkin.

Ozon bilan zararsizlantirish

Ozon kuchli oksidlovchi bo'lib, uning sterilizatsiya jarayoni biokimyoviy oksidlanish reaktsiyalarini o'z ichiga oladi. Ozon sterilizatsiyasi uchta shaklda amalga oshiriladi: (1) glyukozadan foydalanadigan bakteriyalar ichidagi fermentlarni oksidlovchi va parchalaydi, shu bilan bakteriyalarni faolsizlantiradi; (2) bakteriyalar va viruslar bilan to'g'ridan-to'g'ri ta'sir o'tkazish, mikrobial metabolizmni buzish va o'limga olib kelishi; va (3) hujayra membranalari orqali hujayralarga kirib, tashqi membrana lipoproteinlari va ichki lipopolisakkaridlarga ta'sir qiladi, bu bakteriyalarning erishi va o'limiga olib keladi. Ozon sterilizatsiyasi keng spektrli va litik bo'lib, bakteriyalar, sporlar, viruslar, zamburug'larni samarali ravishda yo'q qiladi va hatto botulinum toksinini yo'q qilishi mumkin. Bundan tashqari, ozon barqarorligi pastligi sababli tezda kislorod yoki bitta kislorod atomlariga parchalanadi. Yagona kislorod atomlari kislorod molekulalarini hosil qilish uchun qayta birlashishi mumkin, bu esa akvakultura suvining kislorod bilan ta'minlanishini hech qanday zaharli qoldiqlarni qoldirmasdan oshiradi. Shunday qilib, ozon ideal, ifloslantiruvchi dezinfektsiyalash vositasi hisoblanadi.

Ozon samarali sterilizatsiya qobiliyatiga ega bo'lsa-da, haddan tashqari foydalanish akvakultura hayvonlariga zarar etkazishi mumkin. Schroeder va boshqalar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar. ozon, to'g'ri qo'llanilganda, nitrat va sariq aralashmalarni samarali ravishda olib tashlashi va ko'pikni ajratish bilan foydalanilganda bakteriyalar ko'payishini kamaytirishi mumkinligini ko'rsating. Biroq, haddan tashqari foydalanish juda zaharli oksidlovchilarni hosil qilishi mumkin. Silva va boshqalar. Shuningdek, ozon suv sifati barqarorligini va akvakulturada kasalliklarni bostirishni yaxshilagan bo'lsa-da, uning genotoksik ta'siri suvda yashovchi organizmlarning hujayra yaxlitligiga zarar etkazishi va sog'liq muammolariga olib kelishi va hosilning pasayishiga olib kelishi mumkinligini ta'kidlaydi. Shu sababli, suv xo'jaligida ozonni o'z vaqtida, o'lchangan, xavfsiz va tartibga solinadigan tarzda ishlatish, havo ifloslanishini oldini olish uchun haddan tashqari foydalanishning oldini olish va ozonning to'kilishini yumshatish uchun qat'iy choralar ko'rish juda muhimdir.